牡丹園 [第三の男さんのクチコミ]

ずいぶんコメント書きましたが、この言葉を始めて書きます。
「コース料理食べ切れませんでしたっ!」
うーん、税込4200円のコースでこんなに出るとは。

しかも量だけではないんです。
前菜の厚みのあるプリッとしたクラゲ、しっかりした蒸し鶏と焼き豚。
鶏肉入りフカヒレスープのフカヒレの太い事!
甜麺醤(プラスアルファ?)で挽肉を炒めてレタスで包んだ料理のシャキッとしたレタスと 挽肉の歯応え。
海鮮餡かけ茶碗蒸しはほとんど卵白と言った感じのふわふわの卵蒸し、エビやキノコの豊富に入った餡の風味。
海鮮おこげの餡はまた風味が異なる。しっとりしてもパリパリ感が残るおこげの香ばしさ。
もう1つくらい何かあったかな、これで最後のレタスチャーハンが食べられませんでした(@_@)
このチャーハン、おみやげにしてもらって翌朝食べましたがさっぱりしておいしかった。
杏仁豆腐もさっぱり系でした。

いずれも美味しいのですが、ただおこげとチャーハンはどちらかで良いかなあという感じ。
代わりにうま煮系、炒め物系が何かあると良いかなあと思う。

どうも打ち合わせ宴会で真価を発揮するお店のようですのでとりあえずこの評価。