越後へぎそば匠 四谷店 のクチコミ一覧 新着順

妻と二人、四谷の土手で夜桜を見た後、新宿方向へせっせと歩きました。
お目当てはこちら。
考えてみると、ここ1ヶ月で、四谷三丁目界隈の居酒屋としては、酒楽、萬屋　おかげさんに続いて３軒目。

7時ごろ、エレベーターで地下へ。予約はしていませんでしたが、運良くカウンターの端、ベストポジションに座ることができました。
みわたしたところ、広い店内はテーブル席も座敷もほぼ満員。客層は比較的高め。
カウンターの後ろでは調理人が3人。黙々と、それでいてお客さんの動向にしっかりと目を配りなが…
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　１０年ほど前から、たまにこちらにお邪魔していますが
客層は比較的年齢層が高く（サラリーマンオヤジ軍団もよくいる）
若者で賑わうチェーン店とは違いますので、ある程度年齢がいくと
女でもこういうお店がやはりいいんです。
カウンター席とテーブル席と小上がり席と、案外広いです。

久しぶりに伺い、美味しい肴で軽く飲んだ後、‘手振りのへぎそば’
で〆るというワンパターンでいただきましたが、大変満足でした。

スワンレイクビールという黒生ビールが、美味しかったな。

このお店、
料…
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友達に誘われて食べに行きました。
以前、新潟でへぎ蕎麦を食べた時にツルツル、シコシコぶりに
驚きましたが、ここのへぎ蕎麦もおいしー。江戸蕎麦とは
全く違う、一風変わった喉越しが最高です。

一品料理ではジャンボ栃尾揚げがお勧めとのことで、
納豆入りのを頼みました。サクサクしてて美味しかった。
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私はここで初めて「へぎそば」なるものを食しましたが、とても美味しく、「へぎそば」ファンになりました。

四谷三丁目交差点側の「丸正」を過ぎたビルの地下１階にあるお店ですが、平日のお昼は近所のビジネスマンたちで行列ができています。
ミニ丼とへぎそばがセットになったお昼の定食は人気メニューですが、私はいつも甘辛のタレが程良い「ミニ天丼」と「もり」のセットを頼みます。

私が思うには、「へぎそば」は「もり」に限る！ 温かい汁そばではあの喉越しと食感が楽しめない。
いわゆる「蕎麦通」に言わせ…
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本店は中目黒で、いくつかある支店のうちのひとつ。店名は、四谷支店ですが営団地下鉄四谷三丁目のほうが近いです。夜には行ったことがないので、ランチタイムに何回か入った印象です。ランチは小さな丼にへぎそばをつけたものがメインになっていて、それ以外は天丼などのメニューになってます。そばを食べたい場合はレギュラーメニューから選ぶかセットとなります。ですが、この小さな丼が今ひとつでおまけの域をでてません。個人的にはそばやさんではそばを食べたいので、そば自体をランチ向けにお手頃価格でだしてもらったほうが魅…
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