もうやんカレー 利瓶具(十二社店) [ひげおじさんさんのクチコミ]

遅い時間だったので、おいしいところは粗方さらわれた後だったのかもしれない。見たところ、二槽のメインのカレーは両方とも同じ焦げ茶色で、牛の頬肉が使われているようだ。その左には、透明でさらさらな液体に三枚肉がごろごろ。これは香草を生かした東南アジア風のカレー。隠れるようにしてある小さめの槽はやはり濃い目の茶色、激辛注意の但し書きがある。一見して３種とも野菜が不足している。人参、オクラ、ブロッコリー、カリフラワー、シメジ、サツマイモ、かぼちゃ、赤ピーマン、芽キャベツ、隠元、ズッキーニ、豆類など、カレーに合う野菜はいくらでもあるから、アジア風のカレーにだけでも遠慮なく大切りで入れてほしかった。また頬肉、三枚肉とも脂が網目状か、層状かの違いだけで、柔らかく煮崩れる点では同じ。カレーのバラエティとしては乏しい。激辛カレーも、ベースがビーフと同じで、スパイスの違いのみのようだ。コーヒーは飲み放題だが、飲み放題のコーヒーは飲めないので、薬味を取ろうとすると、らっきょう、福神漬け、高菜らしき漬物とも業務用のパック詰めらしく、手を出すがためらわれた。救いは小ぶりの蒸かしたメイクイーン。火の通しがとても良かった。さて、ビーフカレーは、古の洋食屋のカレーで、多めのトマトピューレにたっぷりのリンゴがベースになっている。スパイスを除けばシチューにもなりそうな味わい。こてこてによく煮込まれている。焙煎されたスパイスの香味とあいまって専門店の域に達している。しかし、アジア風カレーがしゃぶしゃぶに過ぎて、皿の上で混ざり合ったところの美味しさがなく、相乗効果は見出せずむしろ相殺されてしまっている。せめて、インディカ米、バターライス、ターメリック（サフラン）ライスなど、ご飯にバリエーションがあれば、双方のソースの長所をもう少し味わえただろう。葦簾やすだれが傾く外観、癖のある手書きメニューの張り紙、ほの暗い店内での食事は、それ自体嫌いではないが、バイキングというより民宿で同じ釜の飯を食っている感じもあった。２時半の入店で、お代わりはできない旨を告げられた上でのバイキングだったが、その必要はなかった。ただ一つ収穫があって、お店に辿り着く前、都庁の威容を眺めつつシティホテルの背後に回り、信号を渡って路地をそのまま下っていくと、集落のように昭和の時代の佇まいがそのまま残る一画があった。不思議に思って中に分け入り、何気なく物置を空けると、そこに古ぼけた井戸がある。さっそくレバーを上下に動かすと、一滴二滴と海の匂いがする水が滴り落ちたのだ。