麺屋武蔵 のクチコミ一覧 得票数順

行列がめんどくさいのだが、店側がさばくのに慣れている印象で、回転は速い。肝心の味だが、醤油の味は比較的丸いので、塩が前面に出ない。かなり後になると喉が渇くことから、感覚よりも塩は実際キツイし、味は濃い。濃厚な魚出汁と、強めの柚の香があっさりなのにしつこいくらいこれでもかと主張する。油は量の選択ができるが私はあっさりで。チャーシューはホロホロで油っぽくなくおいしい。卵はゆで卵だが、半熟だけが卵じゃないし、お子様じゃああるまいし、半熟卵じゃなきゃラーメンじゃないみたいな言い草をして減点するのも気が引…
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つけめんをたべました。つけだれは魚の風味濃く甘味は抑え目でめんとよく合う。めんもつるつる入り非常においしかったです。最後はスープ割をしてもらい完飲しました。人気はあるが私には合わない店と思っていましたが今日はすばらしかった。3/13 ★４
ラーメンだとこってり、あっさりが選べるがこってりは油が結構はいるのであっさりのほうが好き。たまにある豚角煮\500は大きく食べ応えがあるのでラーメンはあっさりにしたほうがいいかもしれません。お勧めは季節ごとの限定ラーメンかも。2/16 ★３（★２に近い）
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先日、通りがかったら珍しくあまり並んでいないので「あじ玉ら～麺」を頼みました。
座っても水が出てこず、ちょっと不快。こちらの机をのぞき込んで入るのですが、後から来た
隣の人にしか出しません。しばらくして言うとやっと来ましたが、「すいません」の一言も無しでした。
これでラーメンが美味しければまぁいいやと思いましたが、美味しいまずい以前の問題では?!
麺は太麺で私も好きですし美味しいと思いましたが、スープがしょっぱすぎます。
スープの味自体は悪く無いと思うのですが、それ以前にしょっぱくて味…
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店主が元大手広告代理店勤務なだけはあります。
完全に宣伝勝ちです。素晴らしい。
雑誌やテレビの宣伝を見ていると本当に美味しそうで
行くしかないと言う気持ちにさせられます。本当に感心です。
でもリピーターは恐らくゼロに等しく
何も知らない宣伝に踊らされた一見さんが行列を作っているお店だと思われます。
そう。私みたいな。当然私も、もう二度と行くつもりはありません。
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とっても楽しみに行きましたが
ちょっと私の好みには合いませんでした。
醤油味が濃すぎてしょっぱいスープ。
ん～～・・蕎麦つゆ？？
麺も太くて・・うどん？
これはラーメンじゃないかな。
味玉って半熟じゃなかったの？
黄身が青緑になるほど煮詰まってましたけど。。
チャーシューは美味しかったので
今度行くときはチャーシューとビールを注文するかな
って・・たぶんもう行かないです。。
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超がつく有名店
私自身も何回も足を運んだお店

だしは海産物系
サンマの煮干しと羅臼昆布と聞いているが、
太めの麺と併せてとてもオリジナリティーの高いラーメンを食べさせてもらえる

評価は私の周辺でも非常に割れるところ
「あの魚臭さが耐えられん」「人気先行が鼻につくラーメン屋」等々
私個人は好きなのでこういった評価を聞くとなかなか辛いが、
日本人の行列文化を知る意味でも足を運ぶのもいいし、
苦労して並んだ後その味に舌鼓を打つのもよし、
辛辣な評価を下すもよし、
何にせよ…
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「あじ玉チャーシュー」を注文。太めの麺が、サンマの煮干や羅臼昆布でとった、醤油ベースのスープに負けておらず、また、私好みの固めに茹でられており、非常に美味かったです。あじ玉も、黄身が固めで好きです。ただ、チャーシューに難があります。箸で触れただけで、あまりにもほろほろと崩れすぎで、食べ応えがありません。加えて、何故か後味に苦味を感じました。チャーシューが今イチだったので、★4です。

次に行った時には、「あじ玉らー麺」を注文すると思います。
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味玉「こってり」を食べました。午後６時ぐらいに行った時にはかなり長蛇の列になっており、店の外で３０分ほど待ち、店内でも２０分は待ったと思います。非常に期待していたのですが、チャーシューや玉子にインパクトがなくて、少々物足りなさを感じました。スープと麺で勝負の店なのでしょうか。期待したほどではなく、残念でした。従業員が多い割に店の回転が悪いのも気になりました。
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スーパーで買った袋タイプのラーメンがおいしかったので、
「本物はどんなにおいしいことだろう？？」と期待していました。
しかし期待は大外れ。
もう一度並んで食べようとは思えないお店。
チャーシューが塩っぽくて水が欲しくなる。
スープもしょっぱくて丸で立ち食いそばを食べてる感じでした。
味玉もイマイチ。自分で作る味玉の方がおいしいと思うお店は初めて。
ボリュームは満足でしたが・・・
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開店２０分前に着きましたがすでに５０人くらい並んでおりました。そのため期待大だったのもあったのでしょうが・・・。味玉チャーシューこってりをいただきました。選択ミスだっただけかもしれませんがとても重かったです・・・。店内にやっと入れすぐに魚系のおいしい臭いにわくわく・・・しかし一口スープを飲んだ途端、塩辛さとそれを無理に消そうとするゆずが口の中で暴れておりました。
太くて食べごたえはありますがスープと絡むと余計しつこい感じの麺。
玉子もハードな食感で味もいまいち、チャーシューはとろけるというよ…
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