麺屋武蔵 のクチコミ一覧 新着順

前から行きたかったところで、20人位しか並んでなかったんで入ってみました。20分くらいで席につけました。ラーメンは麺とスープが大事だということを実感しました。麺はコシがあるやや太麺で臭みがなくおいしかったし、スープは魚介系の感じで、いまの流行はここから始まったんだろうな思いました。ぼくの好きな味です。たまごも半熟と固ゆでの中間くらいでよかったし、メンマもチャーシューもおいしかった。並ばなければまた行きたいです。ちなみに私は飯田橋青葉が好きです。
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味玉ラーメンを食べました。色々工夫はされているものの魚介系ラーメンの中では
★3くらいかなと感じました。スープ表面の脂が口にべたつく感じが気になります。
ほとんど観光名所化しているので異常に長い行列に並びかなり待たなければいけない
ことから★2としました。
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あじ玉ら～めん（あっさり）を食べました。
私自身、もともと細麺好きであるという点を差し引いて評価してみても、いたって普通、の味。
食べるためにあんなに並ぶほどの魅力が未だ見出せません。期待しすぎたのかな？？？
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どうして並ぶのだろう？？？？（自分も並んだけど･･･）
可も無く不可も無く･･･てな感じです。
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☆ 味玉らーめんあっさり

スープ・麺・トッピング 個々個々はしっかりしていておいしく感じるが、合わさるとバランバランといった感じ。特に麺をすすったときにくる魚系のエグサは何とかならないのでしょうか。魚系が苦手になったのはこの味のせいだといっても間違いナイ。スープだけを飲んだ時にはあまり感じないが・・・。それに柚子の味はよりエグサを増すので考え直してほしい。
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目新しい魚系のダシは新鮮だったが、くどかった。まずくはないが、うまくはない。土曜に２時間並んでようやく入れたが、そこまで並ぶだけの価値があるとは思えなかった。リピーターはいるのだろうか？
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今となれば普通の味の武蔵です。
パフォーマンスのみで並んでるんでしょうか？
個人的にはもう少し暖かいラーメンが好きです。
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魚介系が別に苦手じゃない私ですが
ここのスープはちょっと魚臭く感じました。
有名店だからもう少し上品に
魚の旨みだけスープに残しているのかなと
期待していただけに残念です。
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ＰＲ作戦が功を奏し成功した、ラーメンブームの申し子のような店。うどんが苦手な人は行かないほうがいいと思う。
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言わずと知れた有名店「麺屋武蔵」。なかなかお昼時には行列が厳しくて、15～16時くらいが狙い目・・・と思っていたら。この日は灼熱の太陽が照り付けていたからか、ふとお昼に通りかかると誰も並んでません！　こりゃ、食べて行くしかありませぬ。

ということで、あじ玉らー麺（850円）をこってりで注文。ちなみに、こってりだとあっさりのベースに海老油が加わるのだとか。スープをまず啜ると海老の香りがします。どんどん飲み進めると徐々に魚系のダシの香りがし、最後に柚子の香りがふんわり。麺はコシのあるつるりとし…
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