麺屋武蔵

一度いったら売り切れですでに閉店。2度目の挑戦で食べることが出来ました。つれといってあっさりと、こってりを注文。あっさり系の好きな私は当然あっさりを注文。だけどここのラーメンはこってり系がおいしいようです。あっさりだとスープのこくとか深みがなくなってしまっているようで中途半端な気がしました。こってりはそんな脂っこくなくそれでもってこくや深みがあってうーんおいしい。次回はこってりにします。
あと希望すれば紙エプロンをくれます。また店員さんも威勢がよく気持ちがよかったです。
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ついに武蔵を訪問しました。ＴＶとかで有名になって何年経つんだろう・・・行列の少なそうな夕方17時頃に行くとラッキーな事にすぐ座れました。　ラーメン（あっさり）７５０円を注文。
（コッテリ・あっさりを選べます）
店内は落ち着いた雰囲気です、オールカウンターだし回転は悪くなさそう・・・
でも・調理場の方の掛け声が耳に付きます。　
威勢よく声を出してるようですが、全く心が入っておらず更にそのお互いの姿をあざ笑っているような感じを受けました・・・。
ラーメンに期待します。
出てきたラーメンは・・・んー良い香り。　落ち着く香りです。
スープを頂くと・・・優しい旨味・甘みが口中に広がります。
サンマよりも昆布の旨味を強く感じます。　美味しい！！
麺も平打ちのストレート・スープに合ってます。
色んな評価があるようですが、超有名店だの行列店だのという先入観が無ければ、とても美味しいラーメンだと思いますヨ☆
特に関西人好みじゃないかとも思います。




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ラーメンの好みは十人十色で、他人のラーメンの評価は参考になりません。人気のラーメン屋ということで男５人で行きましたが、５人とも・・。並んだのだから残さずに食べようと頑張った人も、どうしても口にあわずに残しました。それでも、マスコミに紹介され、常連客も少なくないので、おいしいと思うお客さんはいるのでしょう。インスタントなら大きく好みがわかれないのに、こだわるラーメン屋がどうしても好みがわかれるのは宿命なのかもしれません。
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ここも何故か「ぴったりの店」と出ていて、やはり3年程前に行った事があるので書きますか。
「ぴったりの店」は何故北海道外ばかり？という疑問がありますが…。

店に着いてまず、行列に驚きました。
ラーメン屋で行列はあまり好きではないのだけど、知名度全国区という事だし、せっかく来たからには…と思い、我慢して並ぶ。

3??40分後、ようやく席につき、あじ玉ら??麺を実食。
全体的には、綺麗にまとまっている印象。
汁の風味が、このまま蕎麦の汁に使えるのでは？と感じた。魚出汁と醤油に凝っていて、動物系出汁は控えめなのだろうか。
トッピングの味玉も美味しく、それなりに満足だった。
あと、派手な麺の湯切りパフォーマンスが印象的だった。

しかし、個人的にはクセになる味とは言い難く、当然ながら行列待ちをしてまで食べるものではない様に思った。
旨い不味いで言えば旨い部類なんだけど、行列待ち等の対価が低く感じたのでこの評価にします。…
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店員さんたちの威勢の良い声が店内に響き渡っているので、勢いがあるというか、にぎやかな感じです。

人気店の期待の味は、個人的にはそんなに美味しいという感じではありません。「普通」この言葉がピッタリです。
並んでなければ行くのもあり。並んでまで食べる価値があるかは正直微妙。

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夜は比較的すいてるのではないでしょうか…
でも椅子と椅子の間がなんだかせまく
窮屈なかんじもしました。

味はどちらかというとしょっぱい…

店の雰囲気はいいんですけどね。


東京でトップという称号をもらってるなら
ちゃんとやってほしい。



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ものすごい行列が結果的にマイナス。
いやがおうにも期待が高まって席に着いた割に、味は正直まあまあといった感じでした。
たぶん、普通においしいんだと思うんですが、行列待っている間に期待値が高まってしまって・・・
並ばすに食べれるならまた食べたいって感じでした。

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いつも凄い行列ができています。
ここには過去に2度ほど来店しましたが、こんなに行列ができるほどの味なのか？疑問を持ちました。
海老の香りはします。でも、ちょっとスープがしょっぱすぎると思いました。
麺や具材もそれほど印象に残っていません。
1度は季節限定ラーメンを食べましたが、奇をてらっていると感じました。
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行列の出来るラーメン屋さん「麺屋武蔵」さんにお邪魔しました　店外待ちはなし店内に8名の待ちでした　19席のお店ですが回転がいいので券売機でチケットを買ってから10分ほどで席に着けました　
味玉ラーメン（830円）のこってりを注文しました（あっさりとこってりがあります）　出てきたラーメンのスープを飲んで、成る程こってりの意味がわかりました（こってりというより濃い旨みでしょうか）魚介系醤油のスープは匂いも魚が前面の出ていなくて、バランスいいのスープで好感が持てました　私の好みのスープです　
麺は中太麺で美味しく頂けました　具は味玉の他にメンマ、チャーシュー、海苔、刻み葱です　味玉、チャーシュー、メンマはやや濃いめの味付けてこれまた私の好みでした
テーブルには箸、爪楊枝、辛みそが置いてありました
メニューは他にラーメン730円、チャーシュー麺880円、味玉チャーシュー麺980円、海老つけめん750円、チャーシュー海老つけめん900円海老つけめん大盛り900円などがあります
店員さんが麺の湯切りの時店員全員で言うかけ声はちょっと余計な気がしました
総括　スープも具の味付けも濃いめのラーメンなので好みが分かれそうです　私…
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月曜日にお邪魔しました。
田舎から出てきた友人に、ぜひ一度は食べてみたいお店なのでつきあってとせがまれ、大行列を覚悟で訪問。一番混雑が予想される１２時半頃になってしまいました。
しかし、予想に反し、外の待ちは皆無。店内に数名の席待ち客がありましたが、約10分で着席でき、ラッキーと友人と喜び合いました。
注文は、奮発し、味玉こってりチャーシュー（４枚）1250円也。
数分でラーメンが登場。
まずは、スープの味見。期待していた程のインパクトは無し。麺も、太くてやや腰はあるのですが、スープの味が染み込むまでの感覚は無く、いずれもやや拍子抜けの感じがしました。（ちぢれ麺の方がスープには合うのかなと感じましたが・・・）
超有名店なので、期待が大きすぎたかもしれませんが、ややがっかりしたのが正直な感想です。
店を出る際、お店の案内を頂きましたが、支店がいっぱいできているのにびっくり。行列が解消された原因の一部が見えた気がします。
２度行く店では無いなと感じました。…
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