プレリアル成城 [Prenzlauerbergさんのクチコミ]

成城も南口となると北口とは全く異なる私鉄沿線の新興駅の気取らぬ雰囲気。
駅のそばにある絶好のロケーション、店内でケーキを食していると、持ち帰りのお客さんが次から次へとやってくる。青山キルフェ・ボンほど怖くはないが、店内の雰囲気は甘目。
ピース・ケーキの品数は多くなく約１５種類前後。若干、小振り。３００円台前半から後半までに集中した価格帯。スフレ・フロマージュ、ババロア・ナチュール等、伸びやかで素直な味。手間隙を掛けてはいるが、それが不必要に現れてくることを意識的に回避しているかのようでもあり「流石、成城、表現が直裁的でない。」
次から次へとの最新作を創り出すような創造的な店ではなさそうだが、少ない品数のケーキにコンセプトがあり、一本の筋がぴんと通っている印象。
chiyogoroさん言うようコアは「乳製品」かも。
「乳製品好き」の人は新たな感覚の開拓を求めて、ここの菓子に挑戦しても良いかも。
接客も教育が行き届いております。「流石、成城。」☆３．４