天房 [しぶ爺さんさんのクチコミ]

１年半ぶりくらいに、お邪魔しました。
例によって「芝海老穴子丼」ですが芝海老が多すぎて穴子はなかなか見えません。
穴子の揚げ具合にはやはり前回同様疑問が残りますが、この芝海老の“団体さん”は素晴らしいです。
足から尻尾までまるで抵抗無くいただけます。
海老の身も大きさのためプリプリとは行きませんが充分に海老の食感や味わいがあり美味しいです。
他所であまり見ないタイプの天丼ですから、築地名物といえるのではないでしょうか。
穴子に関しても、フックラとは行きませんが、これもなかなかです。
贅沢を言えば揚場が見渡せるカウンターだと待ち時間も楽しいのでは…
なんて贅沢ですね。
ご馳走様でした。
今回は☆４つとさせてください。