福よし [sarastroさんのクチコミ]

上ロースかつ（\1,570）〔6.0/10.0〕： こんがりとキツネ色のかつは、長さ16～17センチと大ぶりで七片にカットされています。衣は、パン粉の粗さとしては中程度、厚みも普通で割合しっかりとカリカリした食感です。ただ、肉はと言うと厚み1センチ弱とかなり薄めで、柔らかく旨味もそこはかとなく感じられはするのですが、ジューシー感がなく、脂身の甘さも足りず、完全に衣に押されてしまっています。そのままで食べたり、塩で食べたりでは、物足りないことこの上ないので、甘めのとろりとしたソースをかけて食べるのが無難でしょう。キャベツの千切りは、刻みが粗く不ぞろいで食感があまり良くありません。レタスとトマトが一切れ、ポテトサラダが少々添えられています。ご飯は柔らかめの炊き上がり、味噌汁は細かい豆腐とほんの少しの葱で、具が少ないのですが、味わいはかつの衣の風味に合っているように思いました。あとは薄く切った沢庵と細切れのキャベツの漬物がつきます。コスト･パフォーマンスを考えると、☆３という評価はぎりぎりですね。