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福よしへの達人のクチコミ
[投稿日:2006/01/19]
上ロースかつ(\1,570)〔6.0/10.0〕: こんがりとキツネ色のかつは、長さ16~17センチと大ぶりで七片にカットされています。衣は、パン粉の粗さとしては中程度、厚みも普通で割合しっかりとカリカリした食感です。ただ、肉はと言うと厚み1センチ弱とかなり薄めで、柔らかく旨味もそこはかとなく感じられはするのですが、ジューシー感がなく、脂身の甘さも足りず、完全に衣に押されてしまっています。そのままで食べたり、塩で食べたりでは、物足りないことこの上ないので、甘めのとろりとしたソースをかけて食べるのが無難でしょう。キャベツの千切りは、刻みが粗く不ぞろいで食感があまり良くありません。レタスとトマトが一切れ、ポテトサラダが少々添えられています。ご飯は柔らかめの炊き上がり、味噌汁は細かい豆腐とほんの少しの葱で、具が少ないのですが、味わいはかつの衣の風味に合っているように思いました。あとは薄く切った沢庵と細切れのキャベツの漬物がつきます。コスト・パフォーマンスを考えると、☆3という評価はぎりぎりですね。


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- 得票数:0点
・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/11(金)

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エピセ(1)
4.0pt広尾, 六本木, 乃木坂 / 中華料理一般
- 番組:ゲーム&クイズ・バラエティペケポン
- 出演:上田晋也 / 有田哲平

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サハラ(0)
1.0pt新大久保, 大久保(東京), 西武新宿 / アフリカ料理
- 番組:情報プレゼンター とくダネ!
- 出演:小倉智昭 / 笠井信輔
2009/12/10(木)

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セレブ・デ・トマト 自由が丘テラス(0)
0.0pt自由が丘(東京), 奥沢, 九品仏 / イタリア料理
- 番組:空から日本を見てみよう
- 出演:伊武雅刀 / 柳原可奈子

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うまいもの市場 TAPA 新宿通り店(0)
0.0pt新宿, 新宿三丁目, 新宿西口 / 創作料理
- 番組:おもいッきりDON! 1155
- 出演:中山秀征 / 馬場典子
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