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こちらは麻布十番から徒歩5分ほどの東麻布にある、和食屋さん、薮原十区です。
店主さんは長野県木曽郡木祖村薮原出身とのことで店名が薮原十区となったそうです。料理長は竹中陽介氏。でも十区はどこから?という疑問は残りすが、それはさておいて。
以前は富ヶ谷にお店がありましたが、現在は東麻布に移転しました。
カウンターと席がいくつかあり、ガレージっぽい作りのちょっとモダンなお店。でも余計なものが全くなく、店主さんが一人で切り盛りしていました。
ランチもやっているらしいのですが、夜はおまかせコースの…
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店主さんは長野県木曽郡木祖村薮原出身とのことで店名が薮原十区となったそうです。料理長は竹中陽介氏。でも十区はどこから?という疑問は残りすが、それはさておいて。
以前は富ヶ谷にお店がありましたが、現在は東麻布に移転しました。
カウンターと席がいくつかあり、ガレージっぽい作りのちょっとモダンなお店。でも余計なものが全くなく、店主さんが一人で切り盛りしていました。
ランチもやっているらしいのですが、夜はおまかせコースの…
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おすすめメニュー

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魚を食べに行く。ただそれだけのシンプルさが貴重な店。
何処をどうやって見極めればあんなにおいしい魚ばっかり見つけられるのだろう。一塩しただけの焼き魚があんなにおいしいとは信じがたい。
敢えて値の張るマグロの刺身なんか出さないで、青魚の刺身とか出している所にも、店主の良心と魚の目利きに対する自信が表れている。とてもすがすがしいお店。
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何処をどうやって見極めればあんなにおいしい魚ばっかり見つけられるのだろう。一塩しただけの焼き魚があんなにおいしいとは信じがたい。
敢えて値の張るマグロの刺身なんか出さないで、青魚の刺身とか出している所にも、店主の良心と魚の目利きに対する自信が表れている。とてもすがすがしいお店。
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最近、お昼も始めました。先日は親子丼。たっぷりと卵を使った丼で、サラダ、味噌汁、デザートが付いて800円。売り切れ仕舞いなので電話してから行った方がよろしいかと思います。
(以下は2003.7.30のコメント)
新鮮な魚。厳選した日本酒。わずか7席の落ち着いた店内。
必ずしもよくない立地ですが、謙虚でしっかりとしたご主人から地元中心に営業していきたいとうかがい、うれしく感じました。
なお、夜はおまかせで6,000円前後です。
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(以下は2003.7.30のコメント)
新鮮な魚。厳選した日本酒。わずか7席の落ち着いた店内。
必ずしもよくない立地ですが、謙虚でしっかりとしたご主人から地元中心に営業していきたいとうかがい、うれしく感じました。
なお、夜はおまかせで6,000円前後です。
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開店当初から通ってます。
店主はいろんな経験を経て開店に漕ぎ着けた苦労人。
人が良く、接客も丁寧であるが、如何せん料理の経験が少ない為
たまに大失敗してしまう事あり。
しかし魚の目利きは確かであり、この値段で?って言う感じのものを提供してくれる。
もう一技加わればまさに最良の店である。
去年の今頃食べたアン肝は最高の味で、日本酒がぐいぐい。。。。
魚の旨い店はこの地区にもう一件あるが(隣では無い)、こちらはこちらなりの楽しみができるのである。
また一通り肴を楽しんだ後の食事!お米…
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店主はいろんな経験を経て開店に漕ぎ着けた苦労人。
人が良く、接客も丁寧であるが、如何せん料理の経験が少ない為
たまに大失敗してしまう事あり。
しかし魚の目利きは確かであり、この値段で?って言う感じのものを提供してくれる。
もう一技加わればまさに最良の店である。
去年の今頃食べたアン肝は最高の味で、日本酒がぐいぐい。。。。
魚の旨い店はこの地区にもう一件あるが(隣では無い)、こちらはこちらなりの楽しみができるのである。
また一通り肴を楽しんだ後の食事!お米…
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お店が【移転】致しました(2007年10月)。だいぶ広くなって30席以上ある
そうです。東京グルメでは、【閉店】と【新規登録】なのでしょうか。
すみません、運用を良く理解していなくて・・・(^_^;)
郵便番号: 106-0044
東京都港区東麻布3-2-9麻布ホーム1F
電話: 03-3589-0919
今まで¥6,000-のコースのみでしたが、お値段は¥8,400-になりました。
色んな魚の値段も世界で魚食が見直されて高価になっていますし、
場所柄、仕方が無いのかも知…
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そうです。東京グルメでは、【閉店】と【新規登録】なのでしょうか。
すみません、運用を良く理解していなくて・・・(^_^;)
郵便番号: 106-0044
東京都港区東麻布3-2-9麻布ホーム1F
電話: 03-3589-0919
今まで¥6,000-のコースのみでしたが、お値段は¥8,400-になりました。
色んな魚の値段も世界で魚食が見直されて高価になっていますし、
場所柄、仕方が無いのかも知…
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オープン当初から通っているお店です。カウンターしかないので予約しないとまず入れません。しかし、行けば必ず満足するお店です。どの魚を食べてもおいしいし、野菜も最後のご飯もおいしい。日本酒しか飲まないのですが、いつも飲みすぎてしまいます。メニューはすべてお任せの6000円のみで、席数分しか仕入れないので、無駄がなく、いつも値段の割に高いクオリィティの食材を使っているのでこの値段はとってもお得です。主人の細越氏は食へのこだわりを持ち、いつも新しい食べ方や食材を研究しています。ランチもやっていますが、8…
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何回か行かせて頂いてますが、とてもいい感じのお店です。
お値段的にはどうでしょうか?決して高くないと思います。
お刺身、その日のお魚、そして最後のご飯。
お酒の種類もこだわりを感じます。
予約して行ったほうが安心?!
ランチにも今度ぜひ行ってみたいと思います。
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お値段的にはどうでしょうか?決して高くないと思います。
お刺身、その日のお魚、そして最後のご飯。
お酒の種類もこだわりを感じます。
予約して行ったほうが安心?!
ランチにも今度ぜひ行ってみたいと思います。
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夜のコースを頂きました。
確かに旬の素材を使ってのお献立で素材の美味しさを味わえる品々でした。
ご主人はお酒以外にはこだわりがあって調理法はごくシンプルに食べ方もご主人風にです。
冷酒の利き酒ができるサービスはご主人がお酒を飲めないからの様です。
それぞれ好みも違いますので嬉しいサービスですね。
コースで頂いた中で印象深かったのは鯵の干物です。
ご主人曰くなかなかない干物ですからと・・。
確かに焼き方は勿論ですが塩加減、身の堅さ加減絶妙でした。頭からバリバリと頂くのがこちら流で…
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確かに旬の素材を使ってのお献立で素材の美味しさを味わえる品々でした。
ご主人はお酒以外にはこだわりがあって調理法はごくシンプルに食べ方もご主人風にです。
冷酒の利き酒ができるサービスはご主人がお酒を飲めないからの様です。
それぞれ好みも違いますので嬉しいサービスですね。
コースで頂いた中で印象深かったのは鯵の干物です。
ご主人曰くなかなかない干物ですからと・・。
確かに焼き方は勿論ですが塩加減、身の堅さ加減絶妙でした。頭からバリバリと頂くのがこちら流で…
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クリ:遂に行ってきました!!薮原十区!いやぁ、美味しかったねぇ(T-T)
トヨ:おいしかった。このサイトでの評価は異常に高すぎると思うけど、確かに、旨かった。
クリ:異常に高すぎる?!そうか?ご主人の素材へのこだわりなんかはすごいと思うよ。でも、まさか鯵の開きが食べられるとは思わなかったよね。頭から骨までサクサク食べられちゃったもんね。やや強めの塩加減も絶妙だったね。
トヨ:そのへんは異論ないね。鯵の開きは旨かった。脂がのってて最高です。キングサーモンもなかなかでした。アカイカの揚げ物なん…
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トヨ:おいしかった。このサイトでの評価は異常に高すぎると思うけど、確かに、旨かった。
クリ:異常に高すぎる?!そうか?ご主人の素材へのこだわりなんかはすごいと思うよ。でも、まさか鯵の開きが食べられるとは思わなかったよね。頭から骨までサクサク食べられちゃったもんね。やや強めの塩加減も絶妙だったね。
トヨ:そのへんは異論ないね。鯵の開きは旨かった。脂がのってて最高です。キングサーモンもなかなかでした。アカイカの揚げ物なん…
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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2004/03/11のクチコミ
皆様のコメント通り、本当に美味しいお魚料理を堪能させて頂きました。
3時間懸けてのお食事、なんて至福の時でございましたでしょう。
先付けは唐津からのお豆腐に始まり、お作りはアイナメとヤリイカ…アイナメの何と脂の乗っている事でございましょう…身も大きく、口にする毎に感激してしまいました。次は煮物で、お野菜にお魚のお出汁。上品でお野菜本来の持ち味を良く引き出してあり、これも美味しゅうございました。
焼き物は鰆の照り焼き…分厚く切られた…
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