薮原十区 [ch.syohinさんのクチコミ]

とうとうここでお食事が出来ました。それも夜でございます。
皆様のコメント通り、本当に美味しいお魚料理を堪能させて頂きました。
3時間懸けてのお食事、なんて至福の時でございましたでしょう。
先付けは唐津からのお豆腐に始まり、お作りはアイナメとヤリイカ…アイナメの何と脂の乗っている事でございましょう…身も大きく、口にする毎に感激してしまいました。次は煮物で、お野菜にお魚のお出汁。上品でお野菜本来の持ち味を良く引き出してあり、これも美味しゅうございました。
焼き物は鰆の照り焼き…分厚く切られた切り身がミディアム程度の焼き加減でございましたが、蕩けるような食感…思わず日本酒をリクエスト致しました。揚げ物は鱒のパン粉揚げ…皮が香ばしく身も大きくてこれまた美味でございます。お口直しにお野菜が出て、お食事は穴子ご飯…穴子は生から焼き上げておりますので、煮た穴子とは食感の味もまるで違いました。ゴマと大葉と共に、穴子の香ばしさを満喫致しました。添えられたアイナメの出汁とお野菜たっぷりのお味噌汁が何とも甘く、優しいお味でございました。
デザートのイチゴヨーグルトシャーベットまでお手製…ああ、生きていて嬉しい食事でございました。
場所柄、正直便が悪うございますし、お値段も決してお安くはございません。しかし、本当のおもてなしをされて、お連れした皆様と、ご亭主と色々お話も弾み、本当に至福の時を過ごさせて頂きました。
ご亭主の素材に対するこだわりと、お客様をもてなす心配りにも感動でございました。
渋谷からタクシーを飛ばしましても来訪する価値はございましょう。