ケムリ のクチコミ一覧 新着順

おいしくて、安いので満点!
いつも結構混んでるのが悩みです。
店内は店名のとおり、煙が充満してるので
覚悟の上で行くのが良いかと。
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ごく普通の素材でも徹底した鮮度管理と焼きの技術さえあれば、ここまでおいしい焼き鳥になることを思い知らせてくれる。値段も一串100円から150円とリーズナブルだ。名だたる銘柄鶏を使う店に比べれば肉の旨味が貧弱だが十分においしい。タレがあっさりしすぎているように思うがバランスはよい。

接客も心地よく焼き鳥以外のメニューも豊富だ。換気が不十分なため店内に鳥を焼いた煙が立ちこめる点だけが不満だ。
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　シモキタに住んでいたころはそれこそ週に１度は来ていた店。一年以上ぶりにやってきました。焼き鳥屋ってやっぱり地鶏だなんだと能書き言う前に「焼き」の技術で食わせて欲しいんです。ここの肉はただのブロイラーですけど技術と工夫で「食わせて」くれます。だから★は5。串メニューのトップを飾る「み」とは鳥の首肉です。一羽からほんのちょっとしか取れないから正規メニューにはなかなか乗らない肉ですが、ここんちは独自の流通ルートがあるらしい。ここで頼むのなら、断然「ねぎま」ではなく、「み」でしょう。柔らかくて美味しい…
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