むさし野 本店 のクチコミ一覧 得票数順

★３→★４

土曜夜、２０時ごろ入店。お客は私だけ。
うなぎ重箱の中（\2,300）を注文。前回同様、うなぎ甲焼（\300）も。
\1,500のうなぎ丼と比べると、うなぎの量は各段に多く、満足できました。
今回はタレの味も違和感を感じることなく、美味しくいただけました。

壁にいくつかの取材記事が貼ってあります。
相撲部屋を改築した建物を守るため、雨の日は店を閉めるんだとか。
店主にその事について聞いてみたところ、
「床が土なんですね。ポツポツくらいだったらやりますけどもね、…
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痛恨の失敗・・・もっと大きいのを頼めばよかった！
カリッと焼けているのに、ふんわり柔らかくて、脂の旨みがのった、ルックスのいい「うな丼」を食べてそう思いました。

このうな丼はランチだと200円引きで1300円。
冷奴、白菜の漬物(小皿に一山）に、プリッとした肝がきちんと入った肝吸いつき。丼と言っても、お相撲の行司軍配団扇の形をした陶器の入れ物。
元は相撲部屋だったお店の雰囲気にしっくりきます。
しかも、一軒小さげなこの器、半端でなくギュウギュウにご飯が詰まっています。なかなか楽しい…
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関東の軟らか～い鰻に慣れた人には少し違和感があるかも知れませんが、「秘伝の黒焼き」も美味いですよ。
また「うなぎ甲焼き」は、これも秘伝の調理法とかで、よそでは味わえない逸品です。最近栄養が足りないと感じている御仁はお試しあれ。元気になります。
なお、ほんとは秘密にしたいのですが、この店の店主（親方）は元力士なので、裏メニューに「ちゃんこ」があります。ただし団体（１０名以上？）で予約し、親方が了承した時だけです。これ以上はちょっと言えないので、勘弁して下さい。友人・知人に経験者がいたら聞いてみ…
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関西風の、蒸していない鰻が食べられます。
天然うなぎ（丼）とそうでないもの（重）と食べ比べましたが、やはり天然のほうが臭みがありませんでした。あまり鰻は好きではないのですが、大変美味しく頂きました。

この間の土用の丑の日に行きましたが、すっごく混んでいました。予約しておくと、あまり待たずに食べられるそうですよ。
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先日川崎の店をかなり辛辣に批評してもう川崎に行くことはないと友人に断言していたら、武蔵小杉のマンションに引っ越すのでそんな事は言わないで欲しい。そして、出来たら鰻を食べて行って欲しいと言われ友人の入居予定の高層マンション近くにあるこの店に行ってきました。第一印象は非常に入りたくなる店構え。多分、友人に誘われなくてもこの店の前に来たらその吸引力に私は抗し得なかったと思います。具体的に言うと古い豪商の土蔵のような造りです。そして、中に入るとこれまたなんとも形容し難い世界が広がっていました。レトロなん…
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こちらの評価が非常に高かったので、
鰻が好きな母と一緒におとずれました。
タレが独特といいますか、醤油をそのままかけたような味付けで、
塩味が非常に強かったのが印象的でした。
母はもう良い歳なので１/３ぐらい食べて残していました。
濃い醤油味が好きな方におすすめします。

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武蔵小杉駅近くにある鰻の店です。
相撲部屋を移築したとのことで、
店内は手形の色紙が飾られています。

まな板のような厚みのある板でお品書きが出てまいりました。
入り口に天然鰻があるとの張り紙がありましたが、
値段がよくわからないので「うなぎ重箱・大」を注文しました。

蒸さずに焼く「黒焼き」とのことですが、
15分くらいで出来上がりました。

重箱の蓋を取ると、鰻がびっしり敷き詰められ、
なぜか牛蒡がちょこなんと付いていました。
黒焼きというだけあって
「ちょっと焦…
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甲焼きは美味い。
あれだけ骨の硬いうなぎの頭を柔らかく串焼きにしてある。
自慢のぬたもなるほど美味い。

で、肝心のうな重は．．．．。
うなぎは思ったほどにカリッとしておらず、関東風との間にそれほど差があるようには思えなかった。
炊いたごぼうが添えてあるのは珍しい。
肝吸いは普通によい。
お新香は白菜の浅漬けだが、塩味が強すぎる。
もう少し薄味でゆずでも入っていればさっぱりしてうなぎにあうと思うが。

「手不足のためお茶はセルフサービスで」
となっているが、平日の夜７時に…
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昔からあって 関西関東うーーんよくわかんないけど
美味しけりゃ良い
私はここのうなぎが大好きです（へ＿へ）
以前は裏メニューだったちゃんこも食べたことがありますし
これはまた次元が違うというか、おじさんのお相撲のお話やしきたりなど
心に残る宴会だったなぁ～（へ＿へ）
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土間の中央に土俵があったことが分かる内装、ウナギの男らしさ（質、量とも）、いずれも相撲のイメージにぴったりの店です。ウナギ以外の和食メニュウが多い点や、辺りの雰囲気など、まずい食堂の雰囲気がむんむんしているのに、この力強いウナギのおいしさ。関西風は好みながら、繊細な風味というか香ばしい香りが少々物足りない点が若干マイナス評価となっています。
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