八雲 [gakudaiさんのクチコミ]

これからの季節は、やっぱり「つけ麺」
ということで、白ダシつけそば特製ワンタン付980円を注文。
つけそばの麺は、ラーメンとは違う、しっかりコシのある中太麺。
レモンとゆずワサビが添えてあります。
濃厚な白ダシのつけダレには、小ぶりのチャーシュー３枚、メンマが入り、ネギが浮いています。
つけそばは、上品な味わいで、気に入りました！
ワンタンは、別の小さなドンブリで熱々が出てきます。
プリプリの海老ワンタン３個と肉ワンタンが３個。
つけそば＋２種類のワンタンが味わえて、大満足でした！
2006.1.18（新店舗：池尻大橋）
新メニューの白だしワンタン麺は、美味しいですね～！
中目黒から池尻大橋へ移転して、初めての訪問。
カウンター12席の店内は、旧店舗より広々しています。ジャズが流れ、小洒落た良い雰囲気。食べている背後の行列が無くなったのは良いですね。
スープは、従来の「黒だし」と新しく加わった「白だし」から選べ、支那そば650円、肉ワンタン850円、海老ワンタン1,050円、特製ワンタン（肉と海老が半々）950円など。
魔王680円、佐藤黒600円などのブランド芋焼酎も置いています。
特製ワンタン麺ハーフ（肉、海老各２個）850円を注文。
白だしのスープは、かすかに甘みを感じる、まろやかで上品な味わい。醤油と塩の加減が絶妙で、とても気に入りました！
麺は、やや硬めに茹でられた中細麺。
プリプリ食感の海老ワンタンと肉ワンタンが各２個。
周囲を赤く着色したモモ肉チャーシュー２枚も、弾力のある良い食感。
スープと具材のバランスが良い、満足度の高いワンタン麺だと思います。
採点は、★４つから５つに変更します。
2003.10.12（旧店舗：中目黒）
海老ワンタンが有名でテレビ、専門誌によく取り上げられる行列店です。
平日の午後１時１０分でカウンター９席の店内にはお客さんが６名。
人気の海老ワンタン麺1,000円を注文。スープは、和風ダシが良く効いたサッパリ系ですが、醤油の味はやや濃いめです。麺は食感の良い細麺で、ドンブリの中できれいな川の字に。麺とスープのバランスは良いです。
海老ワンタンは、テルテル坊主のような形のものが６個。皮は薄めで、中にはプリプリとした食感の海老がタップリ入っています。他に、外側を赤色に着色した小さめのモモ肉チャーシューが２枚、メンマ、のり１枚、ネギがのります。
海老ワンタンと肉ワンタンが３個づつ入った、特製ワンタン麺９００円もあります。
海老ワンタンは、確かに美味しいのですが、値段も高めなので、普段はシンプルなラーメン６００円をよく注文します。
このお店に行列が出来るのは理由があります。①席数がカウンター９席と少ない。②女性客が多く、お客さんの回転が非常に悪い。などの理由で「行列ができてしまう」お店です。
また、お店の間口が狭く、奥に長い作りなので、座席のすぐ後ろにお客さんが並び、落ち着いて食べる雰囲気ではありません。お昼を避けて行く方がよいと思います。