れもん屋 [chiyogoroさんのクチコミ]

最近あまり得意ではない食べ物を頂く機会が多くなってきているかもしれません。これも「試練」とは思わず新しい「出会い」と思うようにして新たな気持ちで臨む…この広島焼きもそうです。
案の定お店の前にたどり着いてみると、かなりな個性を放つ看板、清潔感は…う～んと思いながら入店。お上がりに案内されました。本当は焼いているところをじっくり見たかったので鉄板前のカウンターがよかったのですが、お店はさほど広くはないのでどこからでも焼いている人を見ることができます。

●肉玉そば＠850／肉玉イカ天そば＠950
この2メニューの違いはイカ天（よく駄菓子屋さんで売っているあのイカ天です）が入っているかいないか。結論として味わいに深みが増してきますが、それほど顕著な違いではありませんでした。
こちらは焼きがやや強めだと思いました。そばはかなりパリパリに焼き上がり、食感がぱさっりとしていて、口の中でもたつきません。クレープ生地も、コシがあって全体をしっかり包み込んでいました。たっぷりの甘いキャベツ、極細の特製では？と思われるもやし…これがオタフクソースと卵に絡んだところを頂くと、ここは東京なのか？と自分がどこにいるのか分からなくなりそうでした。そうそう、しっかり昆布やカツオの粉が効いていて、香ばしいので大きくても飽きずに食べることができます。
お上がりで食べるとお好み焼きは四つ切になってオタフクのお皿で運ばれてきます。取り皿もオタフク印入り。

皆さんの食べ方を見ているとあれだけドッサリとソースがかかっていても更に「追いソース」をしていました。間にソースを挟むようにかけている方も…ソース味に弱い私はさすがに出来ませんが、広島人はきっとそうするのでしょうか。
あとびっくりしたのが「オタフクマヨネーズ」があったこと。ちょっと頂いてみたら、やや荒い感じで（滑らかだけどボソつきがちょっとある）、酸味もしっかりあり、明らかに普通のマヨネーズとは違いましたし、お好み焼きに合う味だと思いました。広島菜というおつまみもあって、これも気になりました。
店内では広島カープの野球中継を皆さん注目してご覧になっていて、目つきが真剣でした。