塩瀬総本家 本店 [スモーキー爺さん2009さんのクチコミ]

いよいよ桜の季節到来！

今日は「花見 その１」

「塩瀬総本家 本店」さんの桜餅を２分咲きの桜の下で！

言わずと知れた和菓子の老舗中の老舗。
何しろ660年前、1349年の創業！

箱には「日本 第一番 本饅頭所」と印刷されて。

桜餅は桜色で赤ちゃんの肌の感触。
中には肌理(きめ)の細かい餡子がタップリ。
これらが香り高い桜の葉に包まれて。

頂く前に、桜の葉は剥いて！
時々(葉脈を避けて)柔らかい部分を頂く。
より強く桜の香りが楽しめ、気分は桜と一体化！

ご馳走様でした！