伊勢廣 京橋本店 [takekodaさんのクチコミ]

Jul 2007
会社の歓送迎会に利用。初めての夜の訪問です。昼は準備場所と化しているキッチンがある方の建物の１Fで靴を脱ぎ上階へ上がるように促されましたが、２Fで部屋へ突入しようとすると３Fへ、それも手前の卓に腰を下ろそうとすると更に奥の一番奥の部屋へ入るように促されました。民家のような雰囲気です。
【フルコース＠6,300円】鶏のすべての部位を頂く事ができます。串は相変らず美味しく、ビールがぐびぐび進みますが、コースだけだとちょっと量が少なくて、若者はお腹一杯にならなかったようでした。ご飯セットを追加で頼むと+1,000円くらい。ちょっとCPがよくないなぁ、というか、お腹一杯白飯を食べないとご飯を食べた、〆たという気がしないような人が最初から繰り出すようなお店ではないのかも知れません。

2-3階のお部屋へ入ってしまうと、呼び鈴で呼んでも店員さんが来てくれるまでにちょっと時間が掛かるのが気になりました。それにしても、同じ伊勢廣さんでも、帝劇店とこちらとでは焼き加減だけではなくモノさえ違って感じられるから不思議です。
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Apr 2006
ランチに利用。本日はイートインです。小さめのおどんぶりに窮屈なくらいしっかり、ぎゅっと焼き鳥が並べられておりました。やっぱりうまいっす。
当初の☆４から５へアップさせて頂きます。
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Mar 2006
帝劇の地下のお店は行った事はありましたが、本店は初挑戦です。一本道を間違えている事になかなか気付かず、思い切り遅刻。12時近くなると店内は一気に混み始め、平日の昼間から宴会でしょうか大きなグループが二階席へと通されました。
店内には香ばしい炭の香り。カウンター席にはキッチンとの仕切りがされていますが、長時間居たら自分もいぶされそうです。三本串の1000円のランチを頂くつもりでしたが、これは1時からのサービス品なんですね。仕方なく4本＠1500円をオーダー。ちなみに5本は1800円です。
待つ事25分。でもまだ出てこない（泪）。あと15分でオフィスに戻らなければならなかった為、お姉さんにお願いしておみやげにして頂きました。で、写真のような感じに。ちなみにお値段も1300円になりました。
ささみ（？）に乗ってるわさびは本物。厨房の端っこで、焼きあがるたびに若者が一生懸命すっていました。ジューシーなお肉との相性が抜群。だんごと呼ばれるつくねには軟骨が入っていて、こりっとした食感が美味です。ふっくらしたお肉との食感のコントラストが絶妙です。ねぎまきのねぎも、香ばしい香りがしみこんでいて美味です美味です♪　もも肉、これ基本。うみゃ。
ご飯も、ぷりっとしたお肉たちと絶妙の相性をみせる炊き上がり。串はもちろんたっぷりのたれで焼かれていますが、ご飯にも直接たれが。薄口ですがしっかりした塩分と香りがあって、これまたいい味出しています。たれの掛かったご飯をのりで頂くだけでも二杯くらいはいけそうです。女性と見て手加減してくれたのか、少々ご飯の量が少なめですが、お肉のヴォリュームがあるので満腹。串だろ、たかが四本だろ、と思わず、まず四本からがお薦めです。結構量があるんですから。
素材や焼きに対するこだわりを感じる素晴らしい串ですが、丁寧な仕事な分、供されるまでに少々時間がかかります。お昼は運が悪いと今回みたいに待つ事が容易に予想されます。今度は夜ゆっくり伺って、日本酒ともあわせて頂いてみたいな。