八王子うかい亭 のクチコミ一覧 得票数順

反町・ななこ夫妻も訪れという八王子の名店。
近くで仕事をしていた頃にきたのですが、こんなところにこんな店が・・。
というところでまずは驚き。うわさを聞いたときはわくわくして嬉しかった。

旧家の邸宅を改造して作ったその雰囲気や、料理の質に関してはもう噂通りで
付け足すことも、差し引くところもありません。
テーブルの配置がうまく、個室でなくともそれぞれのグループがあまりよそを気にする
ことなく食事が出来るのはうまいな、と思いました。
ただグループに専属料理人がつく格好なので、ちょっ…
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この手のこのレベルの店によくある目の前でお肉を焼いてくれる形式です。デザートは席を変わって落ち着いて食べられます。コースは8000円からだったと思います。私は10000円のコースを頼みました。お値段がお値段なのでお料理はおいしかったです。うかいグループのお店は料理を食べに行くよりお店を楽しみに行く感じなので、そういう点を考慮すれば、他店ととらべるとど派手さは無いけれど品のよい建物でゆっくり優雅に食事を楽しめる感じが私はとても気に入りました。待っている時にシャンパンを出して頂いたのも好印象でした。
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後輩が転勤になるので奮発してうかい亭に行きました。
後輩の車でロマネスク街道をクネクネと登り、門を潜りました。
建物は江戸末期の富山の豪商が貴人をもてなすために建てた迎賓館を
移築したものだそうで迫力満点、見る者を圧倒します。
さらに予約していたせいか御出迎えが３人も。。。
２階のカウンター席につくまで豪華絢爛さに心ここに在らず状態。
兎に角、一般市民には非日常の世界。

気を取り直して「八王子うかい亭スペシャルディナーコース」を注文。
何品か好きな料理を選べるとのこと。
…
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建物自体も、旧商家の邸宅を移築してきたもので、立派。
店内もアールヌーボー調のランプなどがあり、リッチな気分をさらに加速。

一組の客に対し、調理の方が一人ついて、目の前で調理をする。
アテンドの方も、非常に対応が丁寧。
サービスは文句なしの満点。

料理も但馬牛を目の前でソテーにしてもらえるし、
そのほかの料理も、おいしい。

デザートは別の席で、夜景を見ながら頂く。
これはこれで雰囲気があって、かなりヨロシイ。

しいて難点を言えば駅から遠い。
歩いていくのはちょ…
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但馬牛を使用し、"最高のおもてなし"を具現化する店です。

"うかい"を御利用になる際は、是非事前に個室を予約されることをオススメします。
通常予約が無いと横並びの鉄板のカウンター席で、他のお客と並んで座るので、
コンシェルジュやシェフの独占感は実感できません。飛び込みであろうで予約で
あろうと、とにかく個室がキープできれば、同じ２万円でもその付加価値は３万円
にも４万円にも膨れ上がります。

私はいつも記念日などに利用させて頂いております…
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私の中では、「郊外ドライブ型イベント的レストラン」の横綱です。
ロケーション的には「西の横綱」になるのでしょうが、「東の横綱」は柏の竹やぶですね。

なんとなくこのお店は、何かのついでに行くお店ではないですね。このお店に行くこと自体が、イベントとして「メイン」になりうる感じです。
八王子インターから遠くなく、都心から距離がある割には、道が空いてれば一時間もかかりません。細い坂道を上がっていくロケーションも、「非日常」へのアプローチ。ワクワクします。
クルマのギャレーサービスがあるの…
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八王子の山の中に、ポッカリと雰囲気のある空間がひらけている。古い建造物を移築した建物といい、調度品といい、食器といい、隅々まで気配りが行き届いていて、どっしりとした重厚な空間を作り出している。

接客も丁寧で一人一人の従業員の対応が心地よく、気持ちの良い時間を過ごすことができる。一グループに一人の担当者がついて目の前で鉄板焼をしてくれるスタイルであるが、こちらを緊張させることなく上手く応対してくれる。

料理も全体にレベルが高く、外れがない。季節ごとにメニューも変わるので、リピートしても…
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スペシャルディナーコース、１６８００円をいただきました。すずきの前菜もほどなくおいしく、次の冷たいコーンスープは砂糖を使用せずコーンのみの甘みで大変おいしかったです。
その次が一番楽しみにしてました、アワビの岩塩焼きにキノコのソース。
アワビもふっくらにしあがりまして、そこにバターベースのソース、ソースは非常にこってりで濃厚ですが、家族みんなこの美味しさにちょっと感動！
で、アワビがおいしすぎたせいか、最後のサーロインは普通という印象。
ヒレを追加して食べてみましたが、おいしいのはわかり…
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お店の装飾は豪華で料理もおいしかったです。特別な接待でも不足は無いと思います。ふつうに友人と食べに行くには１万円以上のわりには量が少ないと思うと思います。
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初めて行ったときも、ステーキ系のコース＋自分たちの好みで注文したので、相手の方好みの重めのメニューになってしまい、まぁ鉄板焼きだから仕方ないか・・・と思っていましたが、次に行った時には、きちんとフレンチ風のコースで出してもらって、チョット印象が変わりました。
お客一人一人の我儘を聞いてもらえるという点で、高級な感じはします。
生もの(イセエビやアワビ）も我儘を言えば、生で食べさせてもらえます。
ただ個人的に食べ比べてみて、アワビは生よりも、やはり鉄板焼きというくらいですから、フレンチ風のソ…
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