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至高の焼鳥 『地鶏焼 バードコート』 北千住
大はしを出て、向かいあった焼鳥屋 バードコート・・?(なんか聞いたことあるな・・・) 気になったらとりあえず入ってみましょう。 ...
2009/02/02 バッカスの酒酔い日記
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バードコート@北千住 2
それではバードコートの後編。ここに出ている部位はどれも珍しいものばかり。これを一...
2008/04/24 くにろく 東京食べある記
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バードコート@北千住 1
北千住に僕がよく行く焼き鳥屋があります。「どこか美味しい焼き鳥屋ありませんか?」...
2008/04/23 くにろく 東京食べある記
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北千住 焼き鳥 バードコート
北千住にある超有名焼き鳥店、バードコート。 この北千住の焼き鳥、バードコートの名は、 かねてから聞き及んでいたが、ついに念願かなって訪問である。
2008/02/25 東京グルメ 居酒屋訪問記 ~銀座 六本木 赤坂 恵比寿などのレストランめぐり~
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北千住『バードコート』の鶏皮
この店を知って5年くらいになる。有名なレストランガイド「ザガットサーベイ」にも掲載されている「バードコート」。2006年板では鶏料理部門で1位だった気がする。何度か予約を試みたが、全て失敗。で、今回やっと予約がとれた。本来オレは脂ギトギトのとり皮は苦手なのだが....
2007/07/01 チーム釣ナベ侍
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バードコート
久々の北千住!今日は熊谷亭の奥様にお付き合い頂き「バードコート」へ。 知っているとは思うけど、銀座「バードランド」が唯一暖簾わけしたお店である。 待ち合わせ前に“あちこちや”でアイスをペロリ!(へへ) バードコートは駅から徒歩....
2007/01/19 大食生活 たいしょくせいかつ
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あだっち子のグルメ<鳥料理>
先日初めて行ったんだけど、「地鶏焼 バードコート」おいしかった☆ 焼き鳥屋ってイメージで行ったものの、 白ワイン、ミョウガの串焼き、レバーパテ、鳥さし…などなど食べてました。 鳥の焼き系より、それ以外の鳥料理とサイドメニューをお勧めします。 ちなみに、...
2006/06/23 jari友*ココロ
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北千住 「バードコート」に行って来ました
=== 焼き鳥ってこんなに旨いものだったとは === {{{「外がプリッとしていて中はトロンとしたレバー焼に出会った時は、とても感動しました。その店がバードランドだったんです」と、師匠の焼鳥を語るのは野島康之氏。バードランドから暖簾分けを許された、ただひとりの人物だ。「コーヒーショップの役員だったんですが、自分の料理で人を喜ばせたいと思っていました。そしてあのレバー焼に出合い、この感動を誰かに与えようと決意しました」そして“バードランドの焼鳥”を体得するため、寝る間を惜しみ、泊まり込み...
2006/02/09 やさぐれ商店日記(移転後)
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バードコート@北千住
北千住の焼鳥有名店、バードコートへ行ってきた。 何度か予約の電話を入れるも、いつも当日とか前日だったので望む時間帯をゲットできずに(17:30から2時間刻みの3交代制)いたが、ふと思い立ち2週間ほど前に予約を入れたらすんなり取れた。しかし!今週は飲み会...
2005/12/06 PLAN B
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バードコート (焼き鳥)
店名 バードコート 〒 120-0034 住所 東京都足立区千住3-68 TEL 03-3881-8818 営業時間 17:30-22:30 定休日 日曜・月曜 千代田線 北千住駅 2番出口より徒歩5分 地図
2005/12/06 千代田線味紀行
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