エコール・クリオロ 本店 [Aomaruさんのクチコミ]

皆様の評判も良い「モンブラン・ジャポネ」を頂きました。
抹茶と栗と言うと、好きな組み合わせですが片方の味が強すぎて片方の味が負けてしまう事が多く、今までなかなかこれというものに巡り会えませんでした…
しかし、こちらは違いました。どちらの味もしっかりとしていますが、どちらかが強すぎるということがなく、両方の美味しさを味わえる絶妙のバランスでした。
これなら抹茶好きな方にも、モンブラン好きな方にもお勧めできます。

一緒に「イチゴオンセン」というお菓子も頂きましたが、こちらもまた秀逸。
ミルクチョコの味のしっかりとしたムースと、酸味の強すぎない苺のコンポートがバランス良く重ねられていて、とても食べやすい味です。
これは大人も子供も「美味しい！」と食べられるお菓子ではないでしょうか。

こちらのお菓子全体にいえる事ですが、どれも食べやすさやバランスをよく考えてあるなぁ、と思います。
サントスシェフは日本人の好みのツボをよく分かっていらっしゃいますね。