吉兆 /銀座、新橋、有楽町/東京都を含むブログ

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吉兆（きっちょう）

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フォワグラの西京漬けを買いに、伊勢丹のシャンパーニュ祭りへ行く【4】＠ノエル・ア・ラ・モード2008

またまたノエル・ア・ラ・モードです。今回は限定販売されている気になる東京吉兆の一品を買ってみることにしました。東京吉兆は関西が本店の吉兆から暖簾分けし、昭和36年に開店しました。他にも帝国ホテルやホテル西洋銀座、伊勢丹の正月屋吉兆など各地にあり、人気が...

2008/12/01 心に美味しい食べ物探し
この料理を何度食べることになるのか・・・でも今年は一番良いかも【3】＠ノエル・ア・ラ・モード

再び、ノエル・ア・ラ・モードです。この季節は本当に、これが楽しみです。毎年お料理を何度となく食べますけども、今年が一番美味しいかなと思いました。今回も4品で、好きなシャンパーニュ3杯で￥2,888と、3千円でおつりが来るなんとも安価な値段設定です。日替わ....

2008/12/01 心に美味しい食べ物探し
(和食）吉兆　ホテル西洋銀座店

ようやく本格的な春となり、木々の緑も濃さを増してきた五月の初旬。銀座一丁目にある

2006/01/22 フレンチ東京食道楽
吉兆ホテル西洋銀座店

２０代の頃から「吉兆」はずっと憧れの店だった。３０代後半になって、やっと仕事関係で新宿伊勢丹に入っている「正月屋吉兆」で食べる事ができた。季節感溢れる盛り付けや味に感動して以来、「どこで食べたい？」と聞かれると「正月屋吉兆が良い」と答えていた。　その何....

2006/01/18 KEIの東京食道楽記

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「船場吉兆　使い回し事件」から学ぶこと

飲食店での刺し身のツマやパセリの使い回しは、昔から消費者の間でも、噂になっていたことです。ところが、偽装が立て続けに起こっている近頃では、消費者は使い回しの実態よりも、そのような行為は、どの飲食店でもやっているのでは、と思い込んでいるのです。問題ない、などと考
マイフェイバリット

　ＣＡＬはサギが好きだ。誤解をしないでね、鳥のサギのほうです。近くの堀池にはここいらで一番の心友のグレイのサギ君がいる。彼は要所要所で姿を現せて、ちょっとしたシンパシーの交換をする。よっ、元気か？調子はどうだい？みたいな。他にも川に白鷺が数羽いて、
嵐山　吉兆１

吉兆の料理は会席と懐石をあわせたような感じです。基本的にはお酒を飲むための料理ですがご飯の盛り方などは懐石に則っています。どちらでも良いことですが味付けは基本に忠実で安心していただけます。それでいて少し新鮮な驚きも取り入れてあります。やはり和食は季節を感じさせ
平成２１年１１月１２日。かのと。酉。一の酉。

さて、それでは氣流のお話に参りましょう。何事も、新しく事を始めるには最適な日取りです。特に、新しい服を購入して着ると、福が舞い込んできそうですよ。ただし、金銭貸借には向いていません。よって、中古品の売買にも向いてはいません。習い事、事業、恋愛、もろもろ新し
吉兆「極楽の紫の雲路」

取れたああ！！！ちなみに紫の雲というの縁起がいい。仏がコレにのって来るらしいよ！記憶にあるよね？？想起！想起！「むらさきだちたるくものほそくたなびきたる…」続きを読む