きっちょむ（吉祥夢 ） [PSTY.Netさんのクチコミ]

実は、20数年前の開店当時は足しげく通いました。当時は店主は痩せてたし、夫婦でやってたし、そんなに気難しくなかったんですが。

昔はネギ焼きとか、鶏レバーの入ったヤツなど何種類かありましたが、その後メニューは一つになってしまいました。
目の前で焼いてくれるところを行くたびに食い入るように見て、家でも焼けるようになったので、ぜったいに！ というほどの店ではなくなってしまったんですが。

久しぶりに行ってみましたよ。気難しい事情はちょっとわかったかも？！
お好み焼きのほうは、昔と比べると食感のメリハリがなくなっちゃった気がしました。
あと、気が付いたのは、お客さんがひっきりなしに来るせいなのか、注文きかないでどんどん作ってしまっているんですね。確かに、あれ焼くのに30分近くかかるから、待たせないで済むといえば済むんだけど。
#昔は、注文してから焼くので時間がかかった。

私語厳禁とのことでしたが、私はけっこう店主とおしゃべりしましたし、そのへんは気になりませんでした。あのお好み焼きはオイシイと思うけど、個人的な思い入れもけっこうあるので採点はしないでおきます。