ぼにしも のクチコミ一覧 得票数順

東京ラーメンを素材とこだわりで作ったと言うお店で、確かにスープは味わい深い。それでいてあっさりしていて醤油ファンに受ける味だと思う。味付け玉子もしっかり味付けされているので、これは付けることをお勧め。練馬にもこういう丁寧なラーメンを作るお店があったとは少し驚き。

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帆立、昆布だしの甘めのスープ。お気に入りの一つです。
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好みは人それぞれなんでしょうが味はいたって普通。
スープが薄い感じがしたのと麺にもインパクトを感じず。
チャーシューと卵は八角の味が濃すぎ。具とバランスもバラバラ。
珍しく半分以上残して帰りました。
口直しにじゃんずに行きました。
でもみなさんの評価をみると俺の味覚がおかしいのかな？と疑問になります。
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2004/11/8
ラーメン＋チャーシュー丼８００円を頂きました。スープには、平目と貝柱の干物のだしを使っていると店の看板には書いてありましたが、それを感じることなく食べきってしまいました。ちょっと味が薄かったのかな。チャーシューはやわらかくっていい感じでしたが、味はいまいち。チャーシュー丼はうまかったですが。麺もスープも至って普通。コッテリ派の私にはあっさりしたラーメンはちょっと物足りなさを感じました。味わって食べれば評価も変わってくるのかな。
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うまい！
滋味あふれるスープ。
ほのかなひらめの香りと決して強すぎない
魚のだし。ちぢれた細麺。
有名ラーメン店を色々食べましたが
ここよりおいしい所は滅多にないと思います。
一度ご賞味あれ。
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一口目はインパクトなかったんですよね。平目の味とか感じないですし。
でも徐々に、ずっと飲んでいたような気持ちになるような、
お丼の上を生のお醤油の風味が漂うような、どこか懐かしさを感じるスープでした。
味たまごは周りは少し甘いんですけど、中の半熟の黄身ににはまた別の味がついているような、
おいしいたまごでした。
チャーシューは八角の匂いとかしていて、もう少し和風の香りの方が、こちらのお店には
合うんじゃないかと思いました。
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おいしい。
こんなところにこんなラーメン屋が???
おしゃれで本当においしいかどうか疑問が残る店構えだが
食べてびっくり、麺の茹で上げ、具の一つ一つの繊細な
味付け、なるほど高評価な店だと納得。
何度か通ううちにお父さんの方が湯切りがうまいことが
はっきり判りました。この店のコメントの中に湯切りについて
コメントがありましたが、なるほど確かに味が違うと
改めて皆さんの正しい味覚にびっくりしました。
が、私の相対的な評価の上で今、一番食べたい店といえるでしょう。
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自分的には、オーソドックスなしょうゆラーメン以上のものではありませんでした。
まずいわけではないんですが・・・・
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評判を聞いていってきました。
評判通り、かなりおしゃれできれいなラーメン屋さんでした。
オープンカウンターの若い店員さん達(おじさんも一人いました)もかなりのイケメンで女性には高得点か？
肝心の麺はラーメン６００円を頂きました。
看板通りの良いスープで、透明感のある細ちじれ麺もかなり良い。
半熟ゆで卵(半割)にもしっかり味付けされ、チャーシューも軟らかでしっかり味付けされてます。
BUTこの卵とチャーシューがかなり甘い味付け（光麺を思い出した）がされていて、小生には×
この甘さがし…
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洗練されている。5点をあげても良いかも知れん。このラーメンならば、飽きが来ないというか、しょっちゅう食べられるような気がする。ある種、日本そばに通じる感じすらある。
店主の表情が素晴らしかった。店内も清潔で申し分なし。スープから麺まで、卒が無く、あっさりとした中に深みを感じられた。４か５かで迷うが、とりあえずは４点にしておきます。
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