ぼにしも のクチコミ一覧 得票数順

オープン当初から何度か伺っていましたが、
他には無い貝柱のダシで、サッパリ系の中では珍しく気に入っておりました。
ただ、最近になって行ってみると時間帯の問題か、たまたまなのか、
以前と違う方が調理されていて随分味が変わってしまったようでした。
スープは間の抜けた味気ないもので、もう貝柱の香りもどこかに行ってしまっていて
寂しい気がしました。せっかくのオンリーワンなので貫いてほしかった。

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背油系や横浜家系など、いわゆる「こってり」＋「太麺」大好き！だったそれまでの僕の好みを一気にひっくり返してくれたお店です。

近くにあるじゃんずとあわせて、この２店は非常に味が洗練されていてレベルの高いラーメン屋さんだと思います。

一番最初に食べたときは、太麺＆こってりじゃなきゃラーメンではない！という先入観があったため（笑、美味しいんだけど何かしっくり来ない、というか、食べ慣れない味だなあ～・・・といった感じでした。

ところが２杯３杯と食べいくうちにハマるハマる（笑
毎回気付…
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らーめん＋エビわんたんを食べました。
どなたかも書いてましたが、本当にほっとする味です。
なんというか、優しい醤油味。
じわーっと美味いです。
わんたんもらーめんも、奇をてらうことなく、丁寧に丁寧に作ってるんでしょう。
インパクトが弱めなのは否めませんが、近所にあったら何かにつけ通ってしまう店だと思います。
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めったに行く事のない練馬に行くので何食べようかと思いチェックしたところ、
じゃんずを第一希望に、ぼにしもをすべり止めに定めて出発。
じゃんずへは間一髪アウト！とぼとぼと目白通りを横断し、ぼにしもへ。

入り口に油そばの写真があって、とてもおいしそうだったので即オーダー。７００円。
簡素ながら清潔な店内、無口そうな若いご主人、いろいろ見回しながら待つこと５分ほど。
ちぢれた中細麺に、チャーシュー１枚、煮卵半個、メンマ、ネギ。
シンプルで良かったです。
残念ながら油そばにはかなり…
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☆ ラーメン＋皿えびワンタン
あっさり醤油らーめん。ほのかに魚貝のかおりのする上品なスープに、細めの縮れ麺が絡んで麺をすするとこれまたスルルとのどに入っていくのど腰も楽しめるラーメン。皿えびワンタンは醤油が別皿で渡される。（５個いりだったと思います）はじめの２個はお醤油で頂ました。えびがプリッとしておいしい。また、薄皮だけれどしっかりしている皮もツルっとしておいしい。ラーメンに浮かべるとなおいっそうおいしい。ラーメンにいれてワンタンメンにすることをオススメします。こういうラーメンは食べた後ほ…
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ゆで湯の微妙な味ですら邪魔なほど繊細なスープ。
初めて食べると「薄い」と感じる人が多そうなわりには
結構な高評価ですね。びっくりしました。
ここまで薄目のスープだと、逆に客の方から旨味を
探しに行ってくれるんですかね（笑）
酒を飲んだあとなんかに濃いめのラーメンを
期待している口には合わないと思いますが、
味を理解して食べると旨いですよ。

ただ、細麺で作った油そばはイマイチ。
大盛りもイマイチ。普通のラーメンかチャーシュー麺を
じっくりと味わってみてください。
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まるで私のコメント見ているようである。
前回までの油っぽかった（甘かった？）印象はなくほぼ完食。
文句ありません。ランクアップさせます。
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本日チャーシュー麺(800円)を食べてきました。スープは貝柱と魚のダシでとても甘くマイルドです。味は薄めで甘く、この甘さは好みが分かれるところだと思いますが個人的には好きな味です。チャーシューも煮玉子も甘めの味付け。麺は中位の太さの縮れ麺でスープとマッチしています。評価としては4と5の間くらいですが、お店がとても衛生的でしたので5とします。
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醤油系の美味しいラーメン。
息子がつくった時はいまいちだったが、お父さん（店長）がつくった時おいしいです。
だから店長の時は当たりですね。
毎回私は電話で確認してから行くようにしています。
店長がでた時だけいってます。
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超あっさり醤油。
普段、濃厚魚介やこってり豚骨を食べ慣れてる(好き)なせいか、普通な感じにしか…

スープは、まぁ良かったのだけど…麺が…なぁ…o(_ _*)o

スタッフがあまり愛想良くないし刹那くなりました。

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