ぼにしもへの達人のクチコミ
09.03.17 13:00頃訪問で先客3名。連食する予定ではなかったのですが、前食が不満だったので久々に訪問してみました。らーめん¥650をいただきました。
具は、バラチャーシュー1・メンマ・半味玉・ノリ・ネギ。
スープは白身系・貝等の乾物が主体ですが、少し弱い。動物系が弱いのが、そう感じさせると思います。あと、甘さもどうかと。こういう繊細なスープは、甘すぎない方が生きるような気がします。
中細ちぢれ麺も、今一つ好みではありません。ちりちり麺は、カップ麺をたべているような気にさせます。
好きな方には申し訳ありませんが、全般的に弱い、そんなラーメンです。麺とスープを少し変えれば、格段に美味しくなりそうな気がします。こういう系統は好きなので、頑張っていただきたいです。ギリギリの★=2.5で3とさせていただきます。
昼 1,000円以下
具は、バラチャーシュー1・メンマ・半味玉・ノリ・ネギ。
スープは白身系・貝等の乾物が主体ですが、少し弱い。動物系が弱いのが、そう感じさせると思います。あと、甘さもどうかと。こういう繊細なスープは、甘すぎない方が生きるような気がします。
中細ちぢれ麺も、今一つ好みではありません。ちりちり麺は、カップ麺をたべているような気にさせます。
好きな方には申し訳ありませんが、全般的に弱い、そんなラーメンです。麺とスープを少し変えれば、格段に美味しくなりそうな気がします。こういう系統は好きなので、頑張っていただきたいです。ギリギリの★=2.5で3とさせていただきます。