舟水 （ふなみず）
3.8pt
- 03-3584-9512
- あなたの評価 ：
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
舟水の登録情報
- 登録者
yk- 登録日
- 2003/07/14
- 更新日
- 2009/10/21
登録内容について
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下手に懐石料理や寿司で１万円近くのお金を使うのであれば、
私はこちらのお店の一品一品を楽しみたいと思います。お酒を
そんなに飲まない人なら、６０００円で充分に楽しめます。
いい仕事がされているのに気がつかれることでしょう。
私は舟水の別館がお気に入りです。こちらは、なんとなく料亭や隠れ家
的な小料理屋を思い起こさせてくれます。入り口も高級な雰囲気を
出しており、中に入るのが躊躇われますが、その分、秘密の会合などには
もってこいです。
マスターの奥様がこちらの別館を切り盛りされ、お料理の大半は
本店で作られたものをすぐに届けてもらえます。松茸の土瓶蒸し
などは、目の前で最後の仕上げをしてもらえます。
マスターは若い頃、近くの料亭で修行をされていたそうですが、なるほど
と頷けました。今後ともひいきにしたいお店です。