上弦の月 蒲田店 [perkeoさんのクチコミ]

21時前に到着。3人の列ができてた。らーめん(450円)＋半熟煮玉子(50円)の食券(食札？)を購入。麺の硬さ、タレの濃さ、脂の量を聞かれ、麺硬めで注文。作るのに時間がかかるようで、席に着くまで20分ほどかかった。
入り口に書いてあったとおり、鶏に醤油ダレのスープは、節系の香りもし、脂がかなり浮いているが、ちょっと含むと口に広がる感じがいい。太い縮れ麺は硬めで注文した割にはちょっと柔らかいけど、モチッとしてて、スープと絡んだ感じがおいしい。具は、ネギ、ほうれん草、桜えび、海苔が3枚、チャーシュー2枚。チャーシューは味は薄めだが肉々っぽい食感でおいしい。トッピングの玉子は、真ん中が茶っぽかったけど、何か入れてるのかなぁ。絶妙な半熟でこれもおいしい。量がちょっと多めだけど、一気に食べれた。
タイミングが悪かったみたいで結構待たされたが、お店の方がすごく丁寧に挨拶されてて、そんなに気にならなかった。
ただ、撮ったはずのラーメンの画像が、途中で電源が落ちたのかよくわからないが保存されてなかった・・・。