十兵衛 本店 のクチコミ一覧 新着順

３６度の猛暑の日に行った。以前から話を聞いていた店なのでとても期待していた。到着するとすでに１０人近く並んでいた。１５分位待った。カウンターの席に案内され、和風とんこつ特性つけ麺を注文した。猛暑にもかかわらず出されたのが、生温いウーロン茶。あまり冷房の効いていない店内で飲む温いウーロン茶にはとても辛いものがあった。席に着いてからも延々と待つことになった。行列ができる店のはずなのに従業員の手際が悪すぎる。とてもプロの人間がやっているとは思えなかった。２０分位経ってようやくつけ面が到着。ところが特性…
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以前から並んでいる人達を見て気にはなっていました。
何もないと言い切れるくらいに駅から大分離れた
小さな商店街に突如としてあらわれる長蛇の列。

入店してみて、頼んだつけ麺。
少しピリッとしていて個性的な気がしました。
それが、並んでまで頂くものなのかは疑問です。
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☆ 特製和風とんらーめん９００円
とんこつベースに魚介だしを合わせたスープ。麺は中太麺と細麺から選べて、細麺を注文。メンマ・チャーシュー・なると・ネギ・味玉・のりのトッピング。スープは見た目しっかりした濃い目の味付けにみえるが飲んでみるとスッキリマイルドな味わい。自分には上品過ぎてピンボケ気味、良く言えはバランスのとれたスープといえる。麺は細麺だがしっかり歯ごたえがあり、スープとの絡みもなかなか良い。トッピングの味玉は黄身の味がしっかりしており、素材の良さを感じさせる。チャーシューもスープよ…
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2004/12/15
前から行きたいと思っていたのですが、夜営業していないのでなかなか行けず、やっと行くことができました。つけめんを頂きました。麺は三種類からチョイスできます。麺は〇なのですが、醤油の味が濃すぎて、せっかくの魚のダシが消されている感じがしました。正直、有名店なので期待していただけに、残念でした。
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特製醤油とんこつつけそばをいただきました。
このメニューのみの評価は☆３つです。
おいしかったのですが普通盛でも食べているうちにつけ汁が冷めてしまう。
あつもりも在るのですが、最初からつゆはやや冷め気味でした。
さらにおいしいのですが、この組み合わせスープですとせっかくの出汁の
香があまりわからなくなるのではないでしょうか?
もし次回があるのなら特製醤油つけめんで麺はあつもり。
スープ割は和風でお願いするようにしたいと思います。
麺については文句なくおいしかったです。
とんこつ…
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味は、美味しい方だと思う（味は★4つ。）
でも、何時も並んでいるし。。。（雑誌等の宣伝の効果かな？？）
夕方は、麺が無くなり早めに閉店。
総合的に考えて、並んでまで食べる程の味かなと思う。
場所を考えると値段も高めだし。
全体評価は、★3つですね。。
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この地域では味量ともにかなり満足の出来るレベルである。おいしいラーメンを、がつんと腹いっぱい食べたい人向きのお店です。
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特製醤油とんこつつけそば（中太麺・柚付き）900円を頂きました。
スープはちょっとからめ。香り・コク・ダシの旨味は普通。私には化学調味料の味を感じましたが、実際は使用していないんですね。（ちなみに使用量にもよりますが、化学調味料＝×とは思いません。）
麺は食感・味共に美味しく、スープとよく絡みます。量は少なめ。
チャーシュー・シナチク・固茹で味卵は普通。
総合的に美味しかったですが、十兵衛独自の味という意味では印象薄だったように思います。
味では★3.5ですが、値段設定が高かったので★…
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私はつけ麺でおいしいと思ったことは無かったのですが、ここは何度も足を運んでしまうお店です。営業時間が短いのと日曜休みなのが残念ですが、それでもまた食べたくなるので足を運んでしまいます。つけ麺は和風かとんこつしょうゆですが、両方おいしいので困ります。最近はもっぱらとんこつしょうゆつけ麺にしています。めんは細麺・中太麺・太麺・平打麺と選べます。また、つけじるにゆずをトッピング可能です。個人的には太麺がおすすめ。ちじれた麺にスープがからみ、口の中でハーモニーを奏でます。平打麺はスープにからまないので、…
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つけ麺がおいしいお店。
とにかく麺がおいしいです。ぷりぷりシコシコです。
いつのまにかおなかの中へ消えてしまいます。
つけだれは和風。魚系のだしが嫌いな方には合わないかもしれません。
でもきちんとバランスの取れているおいしい味ですよ。
魚くさいということも無いです。さっぱりとしています。
最後にスープで割ってくれて味わうこともできます。
ここは好みが別れると思うので☆４で。
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