レピキュリアン のクチコミ一覧 新着順

新宿高島屋のパティシェリアで購入しました。
レピキュリアン（400円）とアッツアドーロ（500円）。
お店の名前を冠したレピキュリアンは、洋ナシのフランにクリームシブーストがとても良く調和していて、ジューシーな美味しいケーキでした。小さく見えますが、量は充分。
アッツアドーロは、マスカルボーネ、カフェ、ショコラのそれぞれのムースが円筒形のガラス容器の中に順番に積み重ねられています。特に、一番下のショコラにはレーズンが練りこまれていて、とてもしっかりとした豊かな味です。一段ずつ食べるか、縦に…
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新宿高島屋のパティシェリアで、私の注文したリュー・ド・パッシーのミエルは微妙でしたが、連れの頼んだこちらのロメオ（４５０円）は美味かった。

因みにこちらのシェフは、フランス二つ星ジャック・カーニャでシェフパティシエを勤めた経歴があり、オーボンヴュータン・シェ・シーマでの修行歴があるようです。

プラリネ・ピスタチオクリーム・ショコラの層のミルフィーユで、食感・甘味・素材の組合せのバランスともによく、これは美味しい。

今度は本店でエゴイストを購入したいなぁ。

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どのケーキも美しい。
タルトに載ってたフルーツはなんだかわからなかったのだけど、もしかしてほおずき？？

甘さ控えめなケーキが多いこのご時世の中、ここのケーキはしっかり甘いです。
コメントを読んでると「ちいさい」との意見が多いようですが、これくらい甘いのなら小さ目で丁度良いと思います。
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吉祥寺の井の頭公園近くにある、小さな店構えながらも素敵なおいしいケーキを作るお店です。まず目で楽しめて、口に運んだ後、舌で楽しめる‥そういうケーキだと思います。吉祥寺はケーキ屋さんが結構多いのですが、個人的には１位です。店員さんの対応も親切で丁寧です。余談ですが、このお店が開店してまもなく、ケーキを堪能して駅まで向かう途中で２０代くらいの男性にこのお店の道を聞かれました。説明しながら、つい、おいしいですよ、と言ってあげたくなったのがとても懐かしいです。
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井の頭公園近くの小さなケーキ屋さんです。
あまり甘いものに詳しくないため、知らずに入ったのですが、
とてもおいしい小さめのケーキで、凝った作り。静かで上品な店内が、気に入りました。

場所も、吉祥寺駅から井の頭公園へ続くにぎやかな通りから、
すこし横道にはいって、閑静でオシャレです。

甘いものがあまり得意ではない方にも、
ゆっくりできて、いいお店だと思います。
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Oct 2007
友人宅でお茶のお供に頂きました；
【バルザック＠450円】プラリネの味わい、コーヒーのフレイバーが見事。小ぶりですがぴりりと技がきいています。パンチの効いた味わいですが、スポンジ生地が上手く緩衝材の役割を果たします。上手く周囲に散りばめられたクランチのかりかりっとした食感が少々チープな印象ですが、これは美味しい！

物によって印象がかなり違う為、頂くたび評価を迷ってしまいます。が、個人の好みに合う合わないは別として、古典的ですがしっかりした作りである事を感じます。
=…
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用事があって、吉祥寺へ。暑くてケーキの取り扱いには神経を使う季節。きちんとした状態で持ち帰るのはなかなか難しいけど、どうしても食べたくて購入。

：：：　ポロネーズ（370円）：：：
周りはふわふわとしたメレンゲ。真ん中は干しぶどうを戻したものとカスタードクリーム。ババのように洋酒のシロップがたっぷり。

：：：　ロメオ（450円）　：：：
ピスタチオとプラリネのクリーム。しっかりと焼き込まれたパイ生地とショコラの四重奏。重厚でしっかりとした造り。夏の過酷な気象条件にもメゲす、パイは…
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特筆すべきはフルーツの質。どのフルーツも非常に品質が高かったのですが、やや良い材料を使いすぎてもったいない感じです。何かに純化した方が個人的にはより評価が良くなったかもしれません。
タルトをいただいたり、お店の照明・テーブル・ディスプレイなどがシェフの修行されたオーボンヴュータンに非常に似ていたこともありフランス菓子だなぁとの印象。

接客は、事前情報だと良かったり悪かったり。行ってみると、接客担当の女性スタッフはしっかりした方でしたが、入口に「席で騒ぐ方は固くお断りします」とかレジのとこ…
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クリスマスイブ前日の祝日ということもあり店内は大混雑。
こんなときはテイクアウトに限るというわけで家にて食後に頂いた。

私が食べたのはランデヴーというチョコレートケーキ。
チョコレートはかなり濃厚だが、香りもコクもあり美味しい。
ただ、スポンジはちょっとだけもっさりしてたかな。
また、他の家人が食べてたイチゴのケーキ（名前失念）を
少しもらったが、こっちの方が美味しかった。
カスタードとイチゴのみずみずしさがよくマッチしていた。
カスタード自体がややフルーティな感じといいます…
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見た目はすごくいい！しかし、値段高くてサイズが小さいこと、味がまあまあであることを考えると、★３～２か。
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