高はし [超神田っ子さんのクチコミ]

「高いけど旨い」と言われるお店で、魚が本当に美味しい築地場内でも人気店です。食のプロも通うほどの美味しさなんですよ。

メニューはその日の入荷状況にあわせて変わります。焼魚・煮魚・刺身が数種類あるとおもっていただければ間違いです。ただ、なくなり次第でメニューは順次終了になっていきますので、早めに行かないと何もないなんてことがありますよ。
（全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください。）

最初にちょっとシステムのお話を、このお店はメニューが単品で表示されているので、ご飯を食べる場合はそれに「定食」を付ける形になります。おかずは何人かで行けば、幾つか楽しめますので、焼魚＋刺身＋定食のようなオーダーが可能なのです。ちなみに「定食（300円）」というのは、ご飯、味噌汁、小鉢、お新香が付く形になります。

さて、この日にいただいたのは「三陸産味噌仕立かきどうふ（1,000円）」で、それに定食をつけました。かきどうふは味噌仕立ての汁物なので、味噌汁が付かないため、定食は250円でした。

プリっとした牡蠣で、白味噌とよくあって美味しかったです (☆゜∀゜)
豆腐やしめじ、ネギなど具だくさんの上、汁に牡蠣の旨味が出ていて、もの凄く美味しいです。


ここからは別の日にいただいたものです。

「めじまぐろ刺身（1,500円）」です。他の焼魚と同じくらいの金額ですが、色だけでなく、味も最高でした (☆゜∀゜)
端っこにのっている生海苔も美味しいですよ。焼魚はどれも10〜15分の時間がかかるので、お刺身をいただきながら待つのも良いかと思います。

「小あまだい一夜干し（2,500円）」です。これも高はしの名物の一つです。凄いですよ、これは、一夜干しとは思えないです。ふっくらした身がなんとも言えず、夢中になります。
あ、そうそう、焼魚を注文した時には、梅干しを注文します。ここに来ると魚が美味しいので、つい魚ばっかり食べてご飯が残ってしまうことが多々あるので、ご飯を食べるための梅干しなのです （＾∀＾）

「新さんま塩焼き（1,500円）」です。あまりの大きさに写真に入りきりませんでした （´∀｀*)
良い焼き色の秋刀魚で、頭と背骨以外残すところはありませんでした。これ実は珍しいことで、今まで秋刀魚の腸を食べることが、ほとんど出来なかったんですよ。それだけ美味しいということですね。

こちらは「かます塩焼き（1,500円）」です。見た目が秋刀魚と似てますが、こちらは淡泊な身で美味しいです。紅葉が添えられているなど演出も素敵な感じです。焼魚はどれも焼き具合が良く、ふっくらした身が最高なんです。

魚好きなら絶対におススメです。