横浜ラーメン 壱八家 のクチコミ一覧 新着順

横浜でうろうろラーメンを食べまわっていますが、
うちのおくさんも食べたいという事で、
SKYビルにある　横浜らーめん 壱八家　にいくこと
にしました。
とても、まったりしておりとても美味しかったです。
でも、私は札幌ラーメンが好きかな〜！


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並んだのは平日午後８時半頃で１５分ほどで入店。ネギラーメン並を注文。カウンター席についたその丁度目線１メートル強の先の壁際に、挑戦的とも思える「業務用味の素」の段ボール箱が鎮座。時代はここまでアミノ酸ブーム？

カウンターに置いた食券を頼りにやってきたＴシャツの若いスタッフ。目の前あたりで口上するも滑舌悪く「▲Ｘ◎※ネギ◇α●Ｎ□←？」、と「ネギ」の音だけに反応し「ハイ」と右の手のひらを垂直に立てる。目の前に置かれたのは確かに私の注文品。

レンゲでスープを一口...おぉっ、旨いぞっ（目…
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えーっと、まずお店の名前が「壱八屋」ではなく、「壱八家」ですね。

家系ラーメンならではの醤油豚骨ラーメンで、家系ラーメンの中でもコクがトップクラスのお店で濃い目の味が大好きな方にはたまらないと思います。
他のお店にはないウズラ卵が乗っているのがニクイです。
オプションにはとろとろ半熟の味付け卵がお奨め！たまに味付け卵のサービス券を配ってくれるのも嬉しいです。
回転も速く、立地も横浜のスカイビルと最高クラス。
横浜に立ち寄った際には是非足を運んでみては？
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ご存知、「家系ラーメン」。

店舗によって、すこしづつ味が違うんですが、ここの店は好きな味ですね。

でも、家系って、不思議な魔力というか中毒性があって、１週間食べないと結構、禁断症状がおきるんですよね（笑）

あ、レビュー書いてると、また行きたくなって来た・・・
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土曜の３時。行列が１０人ちょっと。期待しますよね～。
でも、そう簡単においしい、自分好みのラーメンにはありつけないものです。

ラーメン６００円をいただきました。
「家系」は数えるほどしか食べたことがありませんが、その多くは
なにか「未完成」という印象が色濃いです。
出て来たままのラーメンをいただいてもなにか物足りない。
たいていのお店で置いてある豆板醤、ニンニク、胡麻、胡椒、、、
これらを駆使して自分好みの味に仕上げろって言われてる気がします。
本来はそうじゃないでしょうと思…
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月イチペースで利用します。
東戸塚駅から徒歩２分位にある本店に行きます。

味は家系の割には臭みが少なく、でもしっかりした味で、
満足しています。

ただ、日によって味が濃かったり薄かったりするので注文が
難しいです。(最近は味濃い目,麺固め,薬味増しが多い)

洋食や旅行から帰ってきたときに行きたくなる店です。

最近始めた塩トンコツは危険です。
私は二度と食べません。
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こちらは家系の中でも醤油が少し強い系統のお店でありながら平均的にバランスがとれている味という印象です。コクはほどほど深く多少味が強めですが麺とのバランスは良く、ばらつきも少なく安心して食べられますが、こういうバランスがとれたという意味では寿々喜家の方が楽しめるかもしれません。あくまでも横浜駅周辺で家系を食べたい気分の時の最良の選択肢という感じです。個人的にはうずら卵を軽く味付け風にしていただければ少し満足度があがりそうではあります。

[味:★3.5]
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家系ラーメンの中では一番好きです。
濃い目のスープが麺にこれでもかっていうくらいからんだ一体感がうれしい一品。
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火曜日の12時前に訪問。8割くらいの集客で直ぐ着席。
ラーメン・中盛・固め・小ライス（800円）を注文。
横浜スカイビルという立地できれいな店舗。お店の人も元気よくて感じ良かったです。
この場所だから客層を考えて結構あっさりさせてるのかなーと思っていたのですが、結構本気な家系です。
スープは醤油がキツ目で味濃目にしなくてもライスが良く合います。豚骨度はまぁ普通。
麺は長多屋製麺で壱六家と同じなんですが、気のせいか壱六家よりやや細めな感じがした。（固めの歯ごたえは良い）
具は薄めで…
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食べやすい横浜豚骨ラーメン。
食べているうちにあとを引く不思議な感覚のスープ。
店員も元気でよい。
ただし、コストパフォーマンスはやや高めか
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