ラ・カスケット [しーちゃん724さんのクチコミ]

なんだかんだ言って、かなり久々の訪問。以前はランチによく行ったものですが、平日のお昼でもかなり混み始めて予約が大変な状況に。平日、たまにはがっつりとビストロ系のお店でランチしたいなあという気分になって、そろそろブームが去って空き始めたかと思い電話してみると、「大丈夫ですよ！」とのこと。予想的中です。前菜＋メイン＋デザート（1890円）のコースを注文。

自家製のパン、オリーブとリエットです。自家製パンは温められており、半分に割るとふんわりと全粒粉の小麦の香りがします。オリーブは、アンチョビやハーブなどと炒めてあるようです。リエットは、豚じゃなくて鴨かな？　少しホロホロとした食感。

前菜は、サーモンのサラダ。ディルの香りがするハニーマスタードソースがたっぷり。このソース、結構甘ったるいので好き嫌い分かれそうです。きゅっと冷やしてあるとよかったかな？ちょっとぬるくてかったので、暑い日に食べると口の中でベタつくような感じがしました。

メインは、バヴェットステーキ。牛肉のハラミのステーキで、豆を使ったクリーム系のソースと一緒にいただきます。これが、正直とっても固くて（泣）。ナイフでなかなか切れないのです。噛み応えがあるを通り越して噛めないといった感じで、選択ミスでした。この日がたまたまそうだったのか？いつもそうなのかは不明。噛み応えのある牛肉も旨みがあって好きな私も、これはちょっといただけなかったかな（笑）？　肉汁と混ざり合ったソースはとてもおいしくて、パンに付けてペロリと食べてしまいました。

デザートは、ブランマンジェとマンゴーシャーベット。ぷるるんとした食感のブランマンジェとマンゴーの香りとお味が凝縮されたシャーベット。食後のデザートとしては、量がちょうどよくお口の中が爽やかになっていい感じ。

今回、食べたことのないお皿をチョイスしたら、あまり好みじゃないものが来てしまいました。私的には、前菜は、豚のテリーヌ　田舎風かカリフラワーのヴァバロア。メインは、鴨のコンフィか羊のポワレ、もしくはお魚がよかったかな。私の中では、2000円くらいのランチとしてはラ・マティエールの方が好きかしら。がっつりイクには、むしろ暑い季節よりも涼しくなってからの方がいいかも！？