ラ・カスケット [ココホル11さんのクチコミ]

色々なところに繊細な神経が通った貴重なお店です。多少品数は限定されている印象もありますが、それもこの価格で質の高いお料理を実現する必須の条件なのかもしれないと考えれば、かえって嬉しいことです。お料理のことは他の方のコメントで十分言い尽くされていると思いますので、ワタクシなぞが下手な言葉を連ねても仕方のないこと…。

私がこちらでいつも唸るのは、質の高い料理もさることながら、ワインのセレクト…。セレクトと言ってもワインリストではなく、多くのレストランで期待外れのグラスワインのお話しです。メニューが1万円を超えるお店であればワインの選択もそれほど難しい作業ではないでしょうが、こういった価格帯のお店でのセレクトというのは非常に大変な作業のように思えます。事実何も考えずに在庫が多いワインを並べるだけのお店も多いなか、こちらのグラスワインは予想外の喜びを与えてくれることが多く、そういった細やかな心遣いがお料理の端々にまで感じられ、一層の喜びになる、とでもいいましょうか。訪れるこちら側としてもワインを大量に飲めないタイミング等もあるわけで、しかしワインがないのはあまりに寂しい…、そこで不安な気持ちを抑え諦め半分でグラスワインをオーダーすることになるわけですが、そういう諦めの気持ちを優しく包んでくれるグラスワインに出会う喜びがある、というのも楽しいひとときではないでしょうか。

[味:★4.1]