長崎 のクチコミ一覧 得票数順

yk様のコメントを見て、懐かしさも手伝って、むしょうに食べたくなり、10ン年ぶりに伺ってみました。
長崎しょうゆを使用したあっさりした野菜たっぷりのチャンポン（もちろん、ピンクのかまぼこ入り）
それに少し茶色い太麺の皿うどん。ここの太麺の皿うどんを始めていただいた時は
「これが本場の味か」と、少なからず感激を覚えたものです。
その頃と変わらない味に出会えて、久々に感激しました。
伺えばここで40年近く営まれているとの事、他の料理を頂く機会がないのですが、一度卓袱料理も頂いてみたいと思い…
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池波正太郎の本を読み初めて行ったときは、皿うどんを食べ感動しました。うどんにかかっているタレの味付けの柔らかさといい野菜の炒め具合といい、硬い麺に巧みにからまっている、そんな印象です。この皿うどんを超える店は東京でもそうないのでは。
２回目はちゃんぽん。１回目の感動があったので、まぁ、このくらいおいしくても当然かという気持ちになっていて、目を見張るということはなかったのですが、やはり水準以上だったと記憶しています。
近いうちにまた行きたいなぁ．．．
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2004/3/4
しまった！皿うどん900円（税別）にウスターソースをかけわすれた！と、いうわけで、最初の一口二口はよいのですが、甘味がくどく最後は勘違いしてお酢をかけてしまいました。でも意外にお酢とマッチしていましたよ。お店は年季が入っておりますが清潔で、落ち着いた雰囲気です。料理の具の一つ一つを見ても丁寧に作っている事が伺えますが、個人的には赤坂長崎飯店のほうが好みです。（何も言わないと細麺になるようです。太麺は50円増しみたいです。）機会がありましたら、ちゃんぽんも試してみたいと思い…
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０８年２月　　全写真はＢｌｏｇに掲載
数年前までは「椎茸」しいたけ嫌いでした
食べれない訳ではなく、好んで食べたくない、
という嫌い加減（苦笑）現在は克服しております　
なので、かな～り以前に訪問しててそのシイタケ
風味の強さがＮＧで、以降ご無沙汰してた「長崎」
に行ってみた　２時チョイ前の店内は先客１組２名
に私とその後に入ってきた４名ＧＰの計３組７名　
ちゃんぽんとシュウマイを注文　やっぱりシイタケ
がきいてる出汁ですね　
そういうスタイルのちゃんぽんという事ですよね　 …
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ここは目立たない場所にありますね。　味のほうは普通においしいと思います。　ただ、チャンポンやかた焼きそばというのはチェーン店以外であまり食べる機会が少ないこともあってか、こちらのお店がどんなレベルか判断できません。　ちょっと単調で飽きる気がするので３としました。　それと練り物が嫌いなものでカマボコや竹輪がたくさん入ったあんも趣味ではありません。　それが郷土料理なので仕方ないですが。
大きなシューマイはなかなか食べごたえがあります。

★3.1
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このサイトのコメントを見るまで、そしてこのお店に来るまで、
皿うどんにウースターソースをかけることなど思いつきもしませんでした。
長崎の中華料理屋になぜウースターソースが置いてあるかもやっと判りました。
そんなわけで感慨深い皿うどんだったと思います。
ソースをかけるとちょっとジャンクフードっぽい味に変化します。
中華料理の固焼きそばとは異なる、長崎料理がそこに現れた思いです。
皿うどんとは別に、シュウマイが美味しかったと思います。
大振りで具財がはっきりわかるシュウマイは好き嫌いが…
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06.02.25　12:00頃到着で、店内に２名・店外に３名待ち。渋谷から明治通りを恵比寿方面に向かい、並木橋の交差点を左に曲がり、進行方向右側を歩いて坂を登った石垣の上にあります。

土曜日で、おまけに競馬開催日。ＪＲＡが近いからか判りませんが、かなり人気があるようです。食べ終わった後でも、絶えず待ちがありました。ちゃんぽん￥900(税別)をいただきました。

具はもやしメインで、少しのキャベツ・干し椎茸・玉ねぎ・木耳・ゲソ・その上に大量のピンクカマボコがのります。とにかくもやしが大量…
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以前の勤務先に程近いロケーションだったため、週一くらいで通っていました。
ここのちゃんぽんは、きちんとした真っ当な味だと思います。本当に美味しくいただけます。
・・・ただ、皿うどんはあんかけのあんが、いまいちなのかなぁ。
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渋谷の明治通りを恵比寿方面に向かって歩くとほんまにラーメン屋さんの行列みたいな感じです。
で、左にJRAが見えたら、少し坂を登って、奥まったところにちゃんぽんの旗を発見。
ここが、定評のあるちゃんぽん屋「長崎」でした。
昼時も13時前というタイミングなので、テーブルに一人で腰掛ける。

本場長崎のちゃんぽんとのふれこみ、店名そのままって感じで「ちゃんぽん 940円」をオーダー。
まずくは無いですよ、うまいですよ、でも、感動するほどでもない。
もやし、ねぎ、かまぼこ、烏賊、豚肉、きくらげくらいか、…
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競馬の馬券を買わなくなって久しいのですが、このあたりには時々散歩に来ます。知る人ぞ知る系のいいお店が多いのですが、その一軒、長崎。ずいぶん前にちゃんぽんを食べた記憶があって、なかなか悪くなかったので、立ち寄ってみました。

皿うどんを食べました。細めんとビール。ビールは瓶で、もやしのおつまみが着いて乙なものです。皿うどんは細麺ですが、ここのはぱりぱりの揚げ麺ではなく、柔らかい細めん。つなぎがたくさん入ったあんがどっとかかっています。味はかなり甘め。昔、日本が貧しかった頃、この甘みは魅力的だっ…
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