ディーン&デルーカ 丸の内店 [炎尾 萌さんのクチコミ]

食べたもの。
■巻きロールの‘うなきゅう’ ■トマトの冷製カペリーニ
■キャヴィアの冷製パスタ ■トリュフとポルチーニのパスタ ■鴨のソテー

本来デリカテッセン。店内のレストランの食べ物は割と美味しいです。内容にヒネリないけど、素材がいいのでおいしい。味付けも「安フレンチみたいなエセイタリアン」じゃないのが好感度が高い。
鴨は臭くなく柔らかく、焼き加減も良い。ソースも酸味が利いておいしい。パスタ２種も茹で加減いいし、巻きロールはまあまあ。ごはん層・ノリ・うなぎときゅうりとチーズ、の順番の層になっていて、ごはんにかかったゴマがちゃんと香ばしく、具のうなぎもちゃんと安物にありがちな臭気のない味のある柔らかいもの。付け合せの「ぶつ切りガリ」もおいしかった。ベーグルはドトールの方が美味しい。あんまりニューヨークスタイルな感じしなかったし。。具が少な満足度が低い。

ケーキはいまいち。味はいいけど小さい。小さい!!ショーケースに出ているものでイートインできるものは限られているので、店員にイチイチ確認するのが面倒。まだ出来たばかりなので、接客など「慣れない」ため改善の余地有りすぎながら素人っぽいだけで態度が悪いわけではない。店としては話のタネにはいいと思う…

デリカとしては、品数が少なくしかもレイアウトが変に凝ってしまった学園祭のバザーのように悪すぎる。そして「一般になじみが少ない食材」を買うに至るまでの商品説明が足りない。
レイアウトの動線悪くて話にならん。 と思っていたらとりあえず一度closeして再開の様子。がんばれ。

マトモに高級食材買うつもりのある人なら、他の店行くと思うので、ロゴ入りのものを買う観光地、としてよろしいんでは。行ったのは土日でしたが意外に空いていました。平日のランチ(1000円)は近隣の会社員で超混雑、とのこと。