赤坂飯店 パレスサイド支店 [ちむおさんのクチコミ]

近くまで行く用事があったの久しぶりに再訪。坦々麺・大盛り（1,050円・税込）をいただきました。
並みだと器が小さめですが、大盛りかなりのボリュームです。150円アップでかなり印象が違いますから、大食の方にはおすすめです。
味はというと、なかなかよかったです。肉味噌の甘味、ラー油の辛味、ゴマの甘味が一体となって、なかなか食わせます（ちょっと旨味はくどいですが）。なぜかコーンが入っていますが食感的には悪くない。本格中華にうるさい方にはいまいちかも知れませんが、こだわらなければ上々の一品。坦々麺だけなら、「味････☆☆☆☆／量････☆☆☆☆／価格････☆☆☆」です。但し、総合評価は★★★のまま変えません。（2004.11.23）

お昼に麻婆豆腐の定食（950円）を食べました。ご飯、麻婆豆腐、スープ、お漬物と構成は割りと近くにある四川一貫のランチの麻婆豆腐（850円）と同じ。でも、中身は微妙に異なっていて、それなりに楽しめました。
■Value：★★★
味････☆☆☆／量････☆☆☆☆／価格････☆☆☆
豆腐がたっぷり。しかもわざと崩し目にしてあって、ふうわりとしていてグッド。味噌？が効いているのか甘味を感じる一方、辛さはさほど感じませんでした。おいしいとは思いますが、塩味が強すぎました。辛味よりも何よりもしょっぱくて････。化学調味料も強いように思われました。量はたっぷりめです。価格は、950円なら立地・内容を考えて他店並みだと思います。
■Service：★★★
ホスピタリティ････☆☆☆／オペレーション････☆☆☆
ホールスタッフはひとにより愛想がまばら。私に当たったひとはイマイチ（苦笑）。客捌きはよく、混雑気味のお昼時でもちゃっちゃっと捌いていきます。品出しは速すぎるくらい。あんなに速いのは明らかに作りおきでしょうが、回転がいいからお昼時はまあいいでしょうね。
■Facility：★★★
クレンリネス････☆☆☆／デザイン････☆☆
特筆すべきところはありません。寂れ気味のビルの、寂れ気味の内装です。このサイトで紹介されなかったら、通りすがりでは店に入ることはなかったかもしれません（笑）。

この価格帯としては、赤坂飯店も四川一貫もどちらもおいしいし、コストパフォーマンスは高いと思います。塩味が控えめであれば、赤坂飯店の方が個人的には好みかも････と思うだけに残念。総合評価は★★★です。今度は坦々麺を食べてみたいなぁ。