赤坂飯店への達人のクチコミ
日式中華料理の王道!
誰でも、イメージどおりの中華料理が楽しめます(笑)
当店人気No.1と謳われた坦々麺と小籠包子をいただきました。
周りの6割くらいは注文している坦々麺(決して擔擔麪ではありません)
香港麪粥店くらいの小さな器にて登場
辣醤の赤と芝麻の白、そぼろが載っていて
所謂一つの坦々麺の正しい姿(爆)
砂糖と芝麻を多用したその味付けはまさしく日本人が喜ぶタイプ
いいですねー
小籠包子は1993年中国調理大会優勝の特級麪点師 呂偉さんの作だそうで
恭しくお写真まで入って登場「お醋もお醤油も付けないでね」
けっこうな大きさの物が5個、スープたっぷりだがレンゲがない~~
浙江醋も欲しかったんだけど・・
冷めるのが惜しいのでのそのまま端っこ食い破りちゅ~っと
あ、すっごい濃厚な味付け!けっこう甘味が強いです。
こういうのに馴れちゃうと、某有名店とか行っても味が無く感じるんだろうな~
やっぱ浙江醋が欲しいなぁ。
今度はエビチリ頼まなくっちゃぁ(爆)
誰でも、イメージどおりの中華料理が楽しめます(笑)
当店人気No.1と謳われた坦々麺と小籠包子をいただきました。
周りの6割くらいは注文している坦々麺(決して擔擔麪ではありません)
香港麪粥店くらいの小さな器にて登場
辣醤の赤と芝麻の白、そぼろが載っていて
所謂一つの坦々麺の正しい姿(爆)
砂糖と芝麻を多用したその味付けはまさしく日本人が喜ぶタイプ
いいですねー
小籠包子は1993年中国調理大会優勝の特級麪点師 呂偉さんの作だそうで
恭しくお写真まで入って登場「お醋もお醤油も付けないでね」
けっこうな大きさの物が5個、スープたっぷりだがレンゲがない~~
浙江醋も欲しかったんだけど・・
冷めるのが惜しいのでのそのまま端っこ食い破りちゅ~っと
あ、すっごい濃厚な味付け!けっこう甘味が強いです。
こういうのに馴れちゃうと、某有名店とか行っても味が無く感じるんだろうな~
やっぱ浙江醋が欲しいなぁ。
今度はエビチリ頼まなくっちゃぁ(爆)