虎ノ門砂場 [Rickさんのクチコミ]

　「大坂屋砂場」という暖簾の文字から砂場が大阪発祥を思わせるところなんかは、くすぐられます。
　オフィス街にあるのでランチ時は混雑しますね。戦前の建物は大規模な補強工事で古さの中にここかしこと新しさがでてきています。店内も奇麗になりました。砂場の中では種が豊富で季節の天種も沢山用意されています。
　ここは、「もり」と「ざる」が他と違って「もり」が普通の蕎麦で、「ざる」が御前粉でしょうか、真っ白でした。海苔は「のりかけ」ってメニューになっていました。今回お邪魔したところ、新しいメニューでは御膳粉と書かれていました。w

>>鴨せいろ<<
　鴨南蛮よりは絡めの汁に葱と鴨肉。水切りのよい二八の蕎麦が汁に良く絡む。柚子が散らされいないシンプルな汁は柚子の後味がなく、それはそれで美味しい。