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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/27(日)

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CURRY BAR GAKU(6)
3.3pt北千住, 千住大橋, 京成関屋 / バー・カフェバー
- 番組:スクール革命!
- 出演:内村光良 / 山田涼介

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さか枝(2)
3.3pt栗林公園北口, 昭和町(香川), 瓦町 / 讃岐うどん
- 番組:KSB瀬戸内海放送開局40周年特番「食卓から魚が消える!?海をなんとかしなきゃSP」
- 出演:南原清隆 / 田中律子
2009/12/26(土)

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芳屋(1)
4.0pt御徒町, 仲御徒町, 上野御徒町 / チョコレート
- 番組:めざましどようび
- 出演:福井慶仁 / 福原直英

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八雲(30)
3.7pt池尻大橋, 神泉, 中目黒 / 醤油ラーメン
- 番組:王様のブランチ
- 出演:谷原章介 / 優香
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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他のコメントにも言及されてますが、ネギフリカルビ塩が名物。サシの入った薄切りのカルビに微塵切りのネギが、白雪の如く被っております。ネギには下味がついております。焼く時は、ネギの部分を内側に包む「片面焼き」でいきましょう。そーしないと、ネギが毀れ捲くっちゃいます。包む事により、ネギ、肉ともに良い塩梅で蒸し焼きになります。
肉厚のハラミも、甘辛いタレがよく馴染み、よく焼いてサンチュにご飯と一緒に巻けば、ガンガンいけます。蒲焼ロールみたい♪
締めは、店のお母さん渾身の手打冷麺!辛さを細かくオーダーできますが、出来れば牛骨で取った澄んだスープそのものを味わって頂きたい。麺も弾力があり、本場「北」の味を再現してます。必食です!