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ウナギを食べるならココ!
うな重は大きさで値段が3段階になっています。
7時30分には閉店ですので、お早めに。。。
結構並ぶし、注文してからも時間がかかるので
ホントに腹ペコだと、ツライですが、その味には大変満足です。
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うな重は大きさで値段が3段階になっています。
7時30分には閉店ですので、お早めに。。。
結構並ぶし、注文してからも時間がかかるので
ホントに腹ペコだと、ツライですが、その味には大変満足です。
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以前、食事会で夕方から利用しましたが、とっても落ち着いた雰囲気で気に入りました。皆さんのコメントを読んで、当時と変わらないと思いました。お酒を飲みながらうまきや白焼きをつまみ、最後にうな重で仕上げるのが定番でした。とにかく待つのと、早めに店が終了してしまうのが特徴かもしれません。忘れられない老舗だと思います。
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店の雰囲気には驚きました。広い座敷に清潔そうな厨房が眺められ、江戸時代のこういう店は、こんな感じだったのかと想像してしまいました。鰻も「日本一」との呼び声が高いですが、どうでしょう?確かにおいしいのですが少々ふわふわしすぎではないですか。万人向けではなく、好みとしては分かれそうだと感じます。したがって、白焼き向きの調理方法であるともいえ、わさび醤油で食べる白焼きは文句なしにおいしかったと思います。
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日本で一番美味しいと評判の「尾花」に行ってまいりました。評価は☆3個です。戦場のような忙しさの中で、オーダーまで鰻をさばかず、あの従業員の接客態度は立派です。本当は☆2個にしたいくらいなんだけれど、あえて日本でも有数の鰻有名店であるにもかかわらず、胡座をかかずに接客頑張っている姿に+1個です。
鰻の風味に影響するのが「焼き」の違いです。関東風は、間に蒸しが入るので脂が抜け、ほろほろと柔らかい。関西風は、蒸さない「地焼き」。皮がパリッとするという感じ。どちらも最初に素焼きをしてから、たれをか…
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鰻の風味に影響するのが「焼き」の違いです。関東風は、間に蒸しが入るので脂が抜け、ほろほろと柔らかい。関西風は、蒸さない「地焼き」。皮がパリッとするという感じ。どちらも最初に素焼きをしてから、たれをか…
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土曜のお昼に行きました。結構並でいたようでしたが、最初に行ったので並ばずに入れました。下町の情緒があって本当に良い感じでした。味は、やわらかく、ふんわりしていて、しつこくなく、食べやすい感じでした。美味いうなぎを作るということだけ考えて、美味くするためのことをしっかりしているとい感じでした。ずば抜けたこの、お店だけの個性というものは感じられませんでした。そう思うと「明神下神田川」などは、たれ等、個性があったなと思いました。
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連休に行ったのですが、凄く人が並んでいました。ざっと見ても60人位はいました。しかし思ったより早く座る事が出来、手際が良いと思います。味のほうは鰻としては「まあまあ」と言う感じでした。
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広間の座卓にみ~んなお座り。お運びさんもきびきび、あの雰囲気好きかな・・・。
お気に入りは うまき トロッと半熟 美味しい!!でも白焼きか、蒲焼かの骨が喉に刺さって2,3日
大変な思いをしたことを忘れられない。
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お気に入りは うまき トロッと半熟 美味しい!!でも白焼きか、蒲焼かの骨が喉に刺さって2,3日
大変な思いをしたことを忘れられない。
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夜 5,000~10,000円

デート
前々から噂に聞いていた鰻の名店、近所でもあるので一度は行っておこうと、日曜の16時ごろ、思い立って旦那と出かけました。行列の最後尾についたのが16時30分。そしてお店に入ったのが18時30分、うな重が出てきたのが19時でした。私たちが、その日のお客さんの最後から数えて30人くらい、というタイミングです。
これだけ並んで美味しくなかったら評価も辛くなるところですが、「うな重(大)」は、4000円でも大満足!のとろフワ鰻で、これまでに食べたうな重の中でも最高峰でした☆
はっとする美味しさ、と…
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これだけ並んで美味しくなかったら評価も辛くなるところですが、「うな重(大)」は、4000円でも大満足!のとろフワ鰻で、これまでに食べたうな重の中でも最高峰でした☆
はっとする美味しさ、と…
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2010/01/07(木)

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どぜう飯田屋(33)
4.2pt浅草(つくばEXP), 田原町(東京), 浅草(東武・都営・メトロ) / どじょう
- 番組:スパイスTV どーも☆キニナル!
- 出演:林家正蔵[9代目] / 西山喜久恵

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佐倉きのこ園(0)
0.0pt榎戸(千葉), 物井, 佐倉 / テーマ・レストラン
- 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
- 出演:大村朋宏 / 藤田憲右
2010/01/06(水)

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美津の(4)
3.5pt近鉄日本橋, 日本橋(大阪), 大阪難波 / 大阪風お好み焼き
- 番組:シルシルミシル
- 出演:上田晋也 / 有田哲平

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味七(19)
3.5pt中野(東京), 新井薬師前, 沼袋 / ラーメン一般
- 番組:KAT-TUNの先輩教えて下さい!大人のオキテ100
- 出演:上田竜也 / 中丸雄一
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2004/10/10のクチコミ
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