尾花 [megareboさんのクチコミ]

2005/4/15尾花にいって参りました。

玄関の桜の木に、はまだ少しだけ 花が咲いていて、春の名残を感じます。

入り口には藍色の暖簾に白地で「天然うなぎ」と「尾花」の文字が輝いています。

ただ、普通のメニューで出てくる鰻は養殖物で、「筏」、「大串」、「中串」だけが天然物の ようです。

それらのメニューは時価で、数も限られており、「筏」だと1万5千万円ぐらいするらしいです。

また、注文してから捌くので2時間くらいかかるようです。

入れ込み式の座敷にあがり、今日は、ビール780円、うざく1200円、鰻重の3000円と肝吸い300円を注文。

メニューを見ると他にも、蚕豆850円、鯉こく900円、鯉あらい900円など季節のメニューがありこちらも気になります。

鰻は以前よりも200円値上がりしていました。

店内を見回すとまだ早い時間にも拘らず五分の入りで相変わらずの人気です。

鰻が出てくるまでの間ビールを飲みながらうざくを頂きます。

この店のうざくは甘酢の利かせ方が絶妙！

ぱりっと焼かれた鰻との相性もよく、これから出てくる鰻への期待が高まります。

丁度うざくを食べ終えた頃合に鰻重が登場。

鰻はふっくらとしていて、脂の乗りも上々。

泥臭さなど微塵も感じません。

また、甘すぎず辛すぎないタレは鰻の風味を損ないません。

ぴかぴかに磨かれたご飯も美味しかった～。

ただ、良いことばかりではありません。

大振りの鰻は当然骨も太く、ちょっと気になります。

子供やお年寄りであればなおさらでしょう。

後、お新香があまり美味しくありません。

しょっぱいだけで、この程度のものであればかえって必要ないでしょう。

さらに、山椒。

殆ど香りが無くこれも×。

しかし、私にとって良くも悪くも、それが「尾花」なのです。

行く春や鳥啼「鰻」の目は泪

1689年春、芭蕉は深川から船に乗り 千住に上がり 陸奥へ旅立ちました。

魚を鰻に読み替えていますが、芭蕉もみちのくへ旅立つ前に千住で鰻を食べたかもしれませんね。（笑）




2003/11/14
本日行って参りました。
夕方の6時位だったからでしょうか、店内はまだ空いておりました。
オーダーは白焼き2500円、鰻巻き1500円位、うざく1200円位、お新香？？？、焼き鳥800円位、鰻重3300円（鰻重は3300円、2800円、2300円と3種類あります。違いについて聞いてみると鰻の厚さが違うそうです。）、ビール700円位（大瓶）、日本酒700円、肝吸い300円を注文。
どれをとっても非のうちどころの無い出来でした。
特にうざくは鰻の焼き加減も良く、甘酢とマッチしてとても美味でした。
鰻も柔らかく脂が乗り、甘すぎず辛すぎないタレとの相性が最高でした。
接客、店の雰囲気も申し分ありませんでした。