パティスリー パリセヴェイユ [Hallelujahさんのクチコミ]

なにかおすすめありますか？サントノーレキャラメルなんかがいま一番人気ありますけど‥。じゃあそれください。と一瞬で買うもの決めて３分も店にはいませんでした。そんな短い時間でもこの店のただならぬ空気は察知できました。軽い感じではなく、落ち着けるしっとりとした雰囲気。非常に洗練された空間ですね。買ったのは３つ、既出のサントノーレキャラメルとモンブランにシュークリームです。

・サントノーレキャラメル(★４)
苦味の有るキャラメルクリームと甘みのあるカスタードクリームのコントラスト、それにサクサクし たシューの食感が合わさってお見事！大人のケーキですね。

・モンブラン(★２)
ちょっと甘みが強いです。土台が砂糖の塊のようなものになっていてそれが甘みを更に増す上に食感 もざらついてしまってマイナスです‥。

・シュークリーム(★４)
生地はサクサクというよりさっくりしたものでナッツがちりばめられています。中のカスタードクリ ームはくどくない甘さで他にはない味を出していてとってもおいしかったです。

実は自由が丘ロール屋に行こうとしていたのですが折悪く定休日。その代替案だったのですが当たりでした！次はヴィフ ルージュ食べてみたいな～。