パティスリー パリセヴェイユ [lllcozulllさんのクチコミ]

新宿伊勢丹のマ・パティスリーで期間限定の出店だったので、お買い物のついでに買うことができました。

写真左から「シュークリーム」
やはりシュー生地はしっとりしていました。出来立てだったらさぞ美味しいんだろうなぁ・・・と思います。中のディプロマットはかなりバニラの香りが強かったです。甘みのバランスはよく、シューの上にはクラッシュアーモンドとグラニュー糖が乗っていました。☆４

「エベレスト」
ビスキュイジョコンドで巻いた中にはフロマージュブランのムースとフランボアーズが入っています。想像通りの味でそこまで甘すぎず、ペロりと食べられました。☆４

「ムッシュ・アルノー」
お店で人気の商品のようで選んでみました。下はヘーゼルナッツ風味のダッコワーズで、プラリネやチョコムース、薄い板チョコの層で出来ています。組み合わせが面白いなぁとは思ったのですが、かなり甘くって半分でも口の中あまあまになりました。オレンジ風味はかなり合っていたのですが、ヘビー級です・・・☆３

「コム・ニューヨーカー」
下がキルシュがきいたジェノワーズで、クリームチーズの上にはほろほろのクランブルが乗っていす。クランブルがＮＹチーズケーキのグラハム生地にみたてて「ニューヨーカー」とついているらしいですよ。これまたアーモンドの風味がよくって美味しかったです。全体的に軽くなったし、面白い作りなのですごく良いと思います。☆５

一度「サントノーレ」を食べてみたいので、今度は本店に行ってみたいと思いました。