まぐろラーメン [とと3さんのクチコミ]

入口扉代わりに、ラブホのような分厚いビニールすだれが設置されていた。
妙な気分でくぐり抜けると、店内はかなり広く開放的なスペースとなっている。
席はカウンターのみで、その後ろのコミュニケーション広場？のほうが断然広い。
辺り一面の壁に落書きメモや生写真などが無数に貼られており、内容がこれまた笑える。
店長が矢沢永吉ファンなのか、特大スクリーンに永ちゃんライブが放映されていた。
余談だが、カウンターの一番奥に飾ってあるミニチュアキット（和室）内のミニチュアTVにもスクリーンと同じ永ちゃんライブが放映されていた。

本題に入ります（汗
醤油まぐろラーメンを頂きました。
まぐろラーメンという店名から、マグロダシメインと思いこんでの来店だったのだが、大きな勘違いだった。
スープは、塩をやや強めにしアクセントをつけた、あっさり系豚骨スープ（背油入り）。
見わたせど、マグロらしき姿は見あたらない・・・なぜだと疑問が生じる。
スープを含んだ後にうっすらと豚骨にない甘さ（まろやかさ）を感じていたのだが、これがマグロエキスなのだろうか・・・未だに謎。
ともあれ、バランスのいいとても美味しい一杯だった。
特に肉汁をたっぷり含んだ叉焼は絶品。肉本来の持つ味、臭い、歯応えをそのまま生かしている。
まるでステーキのようだった。