潮 のクチコミ一覧 得票数順

こちらは西東京で有名な蕎麦屋です。所沢から家へ戻る途中に訪問。

メニューを見ると、そばきり・鴨だしそば・おろしそば・・・蕎麦は３種類のみかい。壁に貼ってあるメニューを見ても２品しかない。
完全に酒と料理を楽しむ所ですね。
店主もどうやら和食屋出身のようです。

そば切り（８００円）とだし巻き玉子（５５０円）を注文。

出汁巻き玉子は、量は十分であるが玉子は普通に美味しい。出汁を少し効かせており、刻み葱のみが混ざっております。

蕎麦粉は１０割を感じさせない極細さ。この日は北…
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国分寺駅から歩くこと７分あまり。泉町交差点のすぐそばにあるお店です。入り口には仏像もあり、格調ある佇まいとおもいきや、中に入るとと木をあしらったこじんまりとした落ち着いた空間。
カウンター６席と、テーブル３卓のみの静かなお店です。
壁には、主人の手による手書きのお品書きが、挿絵付きで貼られていてこれがなんとも品のよいインテリアのよう。

お品書きはいたってシンプルで、そばぎり ,おろしそば、鴨汁そば、玉子焼き、そばがき し書かれていません。（あとは、壁に貼ってあるつまみ類多種）

カ…
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西国分寺の潮、あいかわらず、休日の午後もお客さんがひっきりなし。
壁にたくさん張り出されている酒肴メニューに今回も迷う。

水茄子の漬物と、小鰯の煮物。

水茄子はそれこそ水も滴りそうなジューシーさ、
鰯もじっくりと煮含められ、味わいが凝縮して、
じつにいい酒肴だ。

青梅煮。

とうもろこしのかき揚げ。
前回もオーダーしたが、とうもろこしがサクッとしていて
噛みしめると甘みがひろがる、素晴らしいかき揚げ。

潮のそばきり。

細切りの蕎麦がなんともいい口当たりで、
私の好みの蕎麦だ。

西国分…
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同じ手打ち蕎麦の山泉の直ぐ近く、同じ通りに面して７～８軒離れた場所にあります｡
こちらは、山泉と違って凝った内装の落ちつた雰囲気の店｡
この店は、蕎麦も美味しいのですが、私の場合は蕎麦以外を楽しむ店としてよく使います｡
先ずは、やわらかくてフワフワで見た目がとろろみたいな蕎麦かきを頂きます｡
そして、玉子焼き（私にとっての定番なので）以外の料理は亭主にお任せで、
私は日本酒選びに専念します｡
仕上げは、丁寧に氷水で冷やされるザルを一枚｡汁は複雑な味わいながら辛目の出来上がりで…
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実に良い意味で不思議なお店です。
蔵をイメージされる建物。落ち着いたインテリア。種類の多い什器類。和風の雰囲気なのに、BGMは何故かラテン系の軽音楽が流れており、それが不思議にも違和感なく気分をリラックスさせてくれます。
蕎麦の品数は少なく、冷製のみ。細切りで角が立っている。編み上げの蒸籠に手打ちとしてはボリュームは多い方で、150グラム。大盛りは200グラムになる。工夫をこらした酒の肴も素晴らしい。
やはり和食屋さんの蕎麦と考えるのが適当です。呑み屋としては素晴らしい。
太い梁の上には…
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日曜日の17：00開店とともに飛び込みました。木を中心とした内装、トイレもキレイ、カウンターの後ろ側には料理の器類が整然と並んでおりキモチのいいお店です。酒肴と言うよりは一品料理と言っていいレベルのものが中心、値段は概して高めですがお客さん等を連れていくにはいいでしょう。そば切りは 150g（普通）800円、200g（大盛）1,100円、おかわり 100g 600円なので、大盛りを頼むのが正解かもしれません。 日本酒は三種類と少な目、ビールはスーパードライの中瓶が500円以下と良心価格。そば、つ…
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