瞠 池袋本店 [jjjjjさんのクチコミ]

「椿」が夕方なのにスープ終了とのことなので「そうだ、東口で名高い瞠に行こう」と思い立ちお邪魔しました。
頼んだものは「チャーシューつけ麺」（１０００円）。麺はやや少ないですが輝いています。お味もよい！
しかし、スープ。。。。ぬるいのはまあ、置いといて、薄いですね。ここは無化調でしたっけ？いつまでも舌に残るようなスープもいやですが、これは。。。。これが濃厚ですか？？


「椿」の濃さを思い浮かべたまま、伺った私の味覚の問題でしょうが、つけ麺メッカの池袋。２度と行くことはないと思います。