瞠 池袋本店

2008/06/01(日) 11:45
・店内
珍しく期間限定メニューが出てると聞き久々の来店。
満席で3人待ち。午前中に満席とはすっかり有名店になってしまった。
待ち時間は15分くらい。
・接客
よいです。
・注文
あぶらそば(味玉つき)\800
・味
みはるのメニューで一番油こってり。
あぶらそばなのに最初にしっかり魚介の風味がして瞠らしい上品な感じ。
刻み玉ねぎが多めに入っていてその甘さが引き立っている。
ラー油と酢が添えられる。両方かけるとピリッとさっぱりが加わってかなり印象が変わる。
今日の味玉はゆで加減文句なしだった。
・その他
珍しく給仕は男性だった。

[ クチコミ詳細 ]

おすすめメニュー

• 味玉らーめん （850円）
• 付け麺 （750円）

その他のクチコミ

• 2004/05/02のクチコミを読む

2008.06.05の午後1時に伺いました。

お店は、カウンターのみの13席位のお店です。
天井が高く。。チョットお洒落なラーメン屋さんです。。

満席で、私の前に５〜６人位、店の中で待ってました。

券売機で食券を買い（付け麺￥750+味玉-クーポン）

待つこと１５分。。（その間に注文は店員さんが確認してくれます。）

２人組が帰り、やっとカウンターが空いた時、１人の方と言われたので

座ろうとすると、奥の席と怒られました。隣の席なのでどちらに座ろうと構わないとは思いますが。。カウンターですし。。

席に座り。。５分位で付け麺の登場です。

魚介系スープですが、濃い割りに今ひとつ決め手に欠けるような味です。上品は上品なのですが。。

麺は、少しもったりした麺です。。

評価は、接客がちょっと。。。味は、好みもありますが、私は★3つですね。。
…
[ クチコミ詳細 ]

おすすめメニュー

• 付け麺 （750円）

水曜21時に訪問、店内ほぼ満席でした。
ラーメン+味玉を注文（７５０円＋クーポン）
店内落ち着いた雰囲気ですが暗すぎず、ラーメンを落ち着いて食べるには最高の環境かも☆
そしてラーメン登場！　店員さんの接客もなかなかです。
スープは魚貝の味が前面に出ています、その後ろにトンコツがやや見え隠れする感じ。
とても美味しい！　日本人好みと思われます。
麺はプッツリ感の強い、小麦の濃いタイプ。
チャーシューはしっかりしたお肉感があるものでした。
そしてメンマがまた美味しい！！
乾燥メンマを使用でしょうか？！
味わい・歯応え共に最高でした。
女性を連れて行きたいお店でーす♪
[ クチコミ詳細 ]

おすすめメニュー

• らーめん （750円）

瞠は池袋駅から徒歩約10分、豊島公会堂の裏手、川越街道沿いにあるお店です。ビルの１階にある店舗は落ち着いた色調でカウンターがL字型に12席奥に厨房があるお店です。男の方４人が働いていました。食券を買って席につきました。カウンターの上には、箸、胡椒、一味、ナプキン、爪楊枝、お冷やが置いてありました。
つけめん750円を注文しました。お店によると「カツオや宗田節を大量に使って化学調味料不使用でしあげた濃厚魚介系スープです」となっていますがつけめんのつけ汁もとろみはありませんが魚介系を感じる濃いつけ汁でした。具は刻みネギ、メンマ、海苔、チャーシュー。メンマは太いものが３本味付けは濃いめで主張あるものでした。チャーシューも味は濃いめで脂身が少なく美味しかったです。三河屋製のめんは適度なコシの中太麺、つけ汁との相性もよく、なかなかのボリュームでした。メニューは他にラーメン750円油そば850円もやっていました。味玉は100円。
総括　所謂魚介系のつけ麺です。個人的には最近この手のつけめんはよく食べているので新しい感動を感じませんがおいしいつけめんだと思います。…
[ クチコミ詳細 ]

おすすめメニュー

• らーめん （750円）
• 味玉らーめん （850円）

前から行ってみたかった瞠（みはる）。チャーシューメン＋味玉（1050円）です。券売機のところに「油そば」の張り紙がしてあって、非常に迷ったのですが、初回ということで普通のラーメンにしました。油そばのために再訪予定。

スープは量がやや多めで、とろみがなくさらりとした感触でした。けれども濃厚な味わい。豚骨魚介だそうですが、魚介節の風味が前面に出ていました。とにかく、強い魚の味わいがするので、豚骨というのは、言われてみないとよくわかりません。日本人なら万人受けしそうなお味です。
麺は中太ストレート。チャーシューはロース部位で、少々脂身も混ざった肉が使われていました。歯ごたえがあり、肉を食べているという感じがします。また、わざわざ表面に焦げ目がつけてあって、香ばしい味わいがしました。メンマは繊維が太目のしっかりしたもの。味玉は普通です。
大きな感動はないものの、無難に美味しいお店だと思います。

店内は小奇麗で落ち着いた雰囲気で、女性のお客さんもたくさんいました。普通のカウンター席のように、目の前が一段高くなっておらず、平面テーブルなので、カウンタ内がのぞけます。

豊島区役所の近く。駅からは少…
[ クチコミ詳細 ]

池袋に用があったので日曜昼についでに行ってみました。
外には2人しか並んでいませんでしたが、中には10人ほど椅子に座って待っていました。

食券制の店。
店内はカウンターのみで席は11つぐらい。
ラーメン(750円)を注文。

テーブルにはコショウ・一味がある。
ほどなくしてラーメンが来ました。
具はシナチク・チャーシュー、海苔、ネギといたってシンプル。
スープへの自信がうかがえます。
麺は中太麺。
前もってスープが濃厚と聞いていたのですが、特に問題はなし。
味のほうは、魚貝特有のキンキンした味がバッチリします。
やはりしっかり魚貝系特有の味は出した方が特色が出ると思います。
丁寧な仕事ぶりがうかがえる、好感の持てるラーメンですね。
好みは分かれると思いますが、いい店ですよ

[ クチコミ詳細 ]

味玉つけめんがおすすめです。太めの麺に濃厚魚介系スープが、めちゃめちゃ合います。デザートは杏仁がおすすめですが、時々売り切れているので悲しいです。
客層は、女性も多く、学生から年配の方まで見かけるので、お店に入りやすいちと思います。
[ クチコミ詳細 ]

おすすめメニュー

• 味玉らーめん （850円）

[2008.5]
瞠　本店でも「油そば」開始しました!って事で、早速食べに行きました。
恵比寿店では既に味噌や油がメニューになっていて「池袋でもやらないかなぁ」と思ってたのでうれしー（笑）
13時ちょい過ぎの訪問でしたが店内3人待ち。相変わらず人気は衰えていませんね。油そば（味玉付き）:800円の食券を購入しました。入店から都合20分ほどで食べる事が出来ました。
具は海苔、刻み玉葱、青葱、メンマ、細切り叉焼、鰹節、味玉。
麺はこの店では太目のものを使用しています。この店のつけ麺は4年近く食べていないのでわかりませんが、多分専用の麺だと思われます。味付けは最初からされており、麺に絡んでいます。
大きく混ぜて食べ始めると、瞠特有の魚介風味が来ますが、すぐに鼻から抜けていきます。油は「麺や 丸め」以来2店目ですが、ちょっとインパクトに欠ける味わいです。普通の店なら及第点なのかもしれませんが、この店だともっとガツン！と魚介に針を振って欲しいですね。次回以降、ラーメンを差し置いてこちらを注文するほどの魅力には欠ける気がします。
油そばは★3.5です。

…
[ クチコミ詳細 ]

その他のクチコミ

• 2004/10/03のクチコミを読む

以前から、一度、訪問しなきゃと思っていた店でした。
しかし、個人的には、どうかと思いました。
魚介醤油のスープに中太麺です。
スープの味のパンチがいまいちで、まだ思索中のラーメンのような味でした。
麺は、小麦粉のにおいがつよくて、個人的にはあまり好きではありません。
池袋は、他にレベルの高い店があるので、わざわざ通う必要はないと思いました。
魚介系では、特一富屋、好、麺屋吉左右が好きなのですが、これらには到底およばないと思いました。
[ クチコミ詳細 ]

個人的ですがこの店が初投稿となります。緊張です。

入店日時：木曜日の午前11:45
店内の状態：満席、待ち１人目で約5分後に席に着く
感想：12時前だったのにもかかわらず店内はビジネスマンや予備校生、子供連れのお父さんなどで満席でした。ＯＬも何組か入店しており、女性にも人気があるようです。12時以降になると、ぞくぞくとお客さんが集まり始め、7、8名の待ちがでていたようでした。

場所は高速下の道路沿いで、「俺の空」の裏側にあります。店内は非常に落ち着いた雰囲気で、床や壁はこげ茶系の板張りになっており、清潔感もありました。ＢＧＭも落ち着いた洋楽で良い感じでした。また、ラーメン屋特有の油っぽさやニオイもせず、デートで使っても大丈夫そうなお店でした。

注文は、味玉らーめん（\850）。
お店の情報を特に入れずに入ったので、とりあえずコレにしました。他のお客さんはつけ麺を注文している方が多かったような気がします。席に着いてから5分くらいでラーメンが出てきました。丼もお店の雰囲気に合っていて、盛り付けも綺麗でした。スープはカツオダシが凄く効いている濃厚な魚介スープで、カツオ節が好きな私にとって、非常に美…
[ クチコミ詳細 ]