楸 ひさぎ /東銀座、銀座、築地市場/生かき、魚料理

豚未満が食べたカレーの数々

とんかつと双璧をなす、豚未満の大好物の一つです。

基本的にはトロみのある欧風カレーやインドカレーが好き。
チキン→ビーフ→ポークの順で好きです。
ナンやサフランライスではなく、白米に合うカレーが好み。

【カツカレー】嫌いではないけど、カレー屋のカツカレーはカツのレベルが低く、とんかつ屋のカツカレーはカレーのレベルが低いことが多いので、まだ最高のカツカレーには出会ってません。
【スープカレー】どうしてここまで辛いのでしょうか。辛口じゃなくても激辛が普通なのが、どうしても…。
【ドライカレー】普通のカレーとは全く違う食べ物の認識です。これはこれであり。
【タイ風カレー】嫌いじゃないです。辛すぎなければ全然あり。
【カレーパン】コンビニ級ではカレーの量が少なすぎる！まだまだ未開の地です。
【カレー鍋】美味しいっちゃ美味しいけど、あえて鍋にするまでもない…と思いました。
【カレー南蛮】あまり食べたことがないです。
【レトルトカレー】「銀座カリー」が一番好き。他にも現在いろいろ探求中。

（2009/10/04更新）

夜は高くても、昼ならおトクなランチをご紹介！

銀座5-8丁目でランチが出来るお店を集めました。

多様なジャンルのお店があり、ランチならではのお値段で楽しめるお店も多いです。
夜は高いかもしれませんが、昼ならおトクに食べれます。

A 最高におススメ
B 結構美味しい
C 普通

■直近3ヵ月の追加店舗です。
02/06　銀座キャンドルを追加
02/10　支那麺はしご を追加
02/10　ぎんざ神田川 を追加
02/25　味彩 を追加
03/30　天香回味 を追加
04/01　銀座日本料理　古窯 を追加

（2009/04/01更新）

和・洋・中・カレーなど、なんでも牡蠣を楽しみましょう！

旬のものを旬に楽しむをコンセプトに、「牡蠣」が入ったものを集めてみました。

和食、洋食、中華なんでもありです。
牡蠣の味が楽しめるかを元にランク分けを行なっています。

A ・・・ 格別に美味しい
B ・・・ 結構美味しい
C ・・・ 普通　
という区分けになっています。


02/25　吟漁亭 保志乃 を追加
02/27　ハチロー を追加
02/27　キクヤレストラン を追加
03/25　弁天 を追加
03/30　トミーナ を追加

（2009/03/30更新）

朝に至る病 - 終電？いえいえ、始発まで．．．！？

銀座の夜は変わりました。午前零時前までに閉店する事が一流店の証だったはずなのに、昨今はそんなお店はかなり少なくなってしまいました。ですが深夜に銀座から西麻布や赤坂へと、遅い閉店時刻のお店を求めて移動する必要が無くなり、その意義で美味しい飲食を銀座で完結出来るようになった状況はありがたく思います。

そこで銀座界隈で大人の飲食を深夜、更に朝に至るまで充分に完結できるお店をここで紹介したいと思います。この特集が皆様の参考になれば幸いです。

（2008/04/14更新）

冬季限定はもちろん、四季を通じても

日本各地・世界各国の生牡蠣をいただきましょう。
ハーフ・ダズン？ワン・ダズン？

（2007/12/28更新）