つけそば 丸長 目白店 [takekodaさんのクチコミ]

暑かった土曜日の午前中。もしかしたらこんな日はみんなつけ麺なんて食べたいと思わないかもしれない、とふと思って伺いました。到着したのは13時ちょっと過ぎでしたが、まだ通りには10人近い人が。目白の駅前通り、赤い色落ちしかけた幌と時代がかった外観、そして行列が目印です。その行列に特徴的なのは普通のラーメン屋さん・つけ麺やさんと異なり、家族連れが非常に多いこと。
店内は狭く、無秩序に古いテーブルが置かれ。一度に収容できるのは20人弱。とはいえ提供している商品の数が限られているため決して回転は悪くないです。今回も待ったのは僅かに10分程度。
まずは私がカウンターに通されて。
注文するとものの3分としないうちにモノが供されました。
一緒に行ったまだ相方は席にもつけてませんが、お腹空いたので先に頂いちゃいます（笑）
ちなみに、丸長といえばかの大勝軒の源流とも言うべきお店です。

【やさいつけ麺＠800円】
たっぷりの野菜！もやし、メンマ、キャベツの細切り、豚こま、そしてこちらのお約束のなるとの細切り。てんこ盛りです、これ一杯で一日に必要な野菜が取れちゃいそうですね。一度炒められたお野菜は丸長さんの特徴でもある”酸っぱくて甘いスープ”によく馴染み、炒められた野菜の甘みがスープの酸味を緩和しています。
麺はスクエアのストレート。中太＋という感じの迫力ある麺。少なめに見えますが、器に深さがあるので普通盛りでも結構な量です。が、スープの酸味が食欲をそそり、ストレートな麺はするするっと喉の奥に収まって、お腹は一杯のはずなのにまだまだ食べられちゃう。

【たまごつけ麺＠800円】
一方こちらはたまごつけ麺。こちらの卵は生か茹でかを選択できますが、ゆでにすると本当の「ゆで卵」（半熟ではない）になります。これは麺を中盛（50円＋）で頂きました。やさいつけに比べると酸味を緩和する甘みが少ない為、こちの方が豊かな酸味を感じます。益々夏向きです、食欲減退しがちな夏にぴったりのスープ。このスープで頂けば、これまたどんどん麺が進んでしまいます。「ちょっと量が多いかも」と思いましたが、最後は少々物足りなく感じるほどでした。

そういえば、相方が入店する際にわざわざ離れていた席を隣同士にして頂きました。家族でいらっしゃる方が多いので、こういった配慮・心配りが非常に行き届いています。人気のつけ麺店とはいえ、ぽっとでの行列の出来るお店とは全く異なる穏やかでアットホームな雰囲気。味だけじゃなくてこの雰囲気もまた人気の一つなのかも知れませんね。あぁおいしかった、また伺おう。