ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション のクチコミ一覧 得票数順

やはりヒルズの中にあるだけあって、高くておししくはなかったです。ロブションの名前を冠しているが実際はロブション料理とはかけはなれたものでした。ロブションはあれが自分の料理のクオリティーと思われてもいいのでしょうか？
料理は600円程度からあるというフレーズでうっていましたが、それは前菜の一部のはなしのようです。ボタンエビのカルパッチョなど円形極薄に叩いて本来の味が残っていないようなものが3,4枚盛られてで2400円はしました。その他の料理もめぼしいものはありません。カルボナーラがメニューに載…
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ロブションが日本のお寿司屋さんにインスパイアーされたというオープンキッチンを中心としたカウンター席だけの異色フレンチ。他の方も書かれていますが、ピザーラ、トーザハーブズ等を経営するフォーシーズの経営で、料理長はロブションの「番組撮影時のアシスタント」等をなさっていた須賀洋介氏です。できた当初は予約を取らなかったので、すごい行列でした。わざわざハイアットに泊まって朝１１時頃行ってみたのですが、もうランチの二回転目しかだめと言われて退散した覚えがあります。予約を取るようになってからディナーに何回か行…
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今日のお昼行って来ました。六本木ヒルズに行くたびに入るかどうか迷っていたお店でしたが、評価はがっかりです。これまでいったフレンチの中でもっとも不満の残ったお店でした。接客はしっかりした服装のお客さんには丁寧に説明していましたが、私達にはろくに料理の説明もありませんでした。がっかり。前菜、メインのみの2900円のコースを注文。（デザート、コーヒーは付いていません。+\1000-です。）はじめにアミューズがつきました。メニューには書いていなかったのでお得感アップ！一口サイズのカナッペ。なかなか美味し…
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ケーキのみの評価です。こちらのケーキは前から気になっていましたが、買おうとすると混みあっていてなかなか買うことができずにいました。見た目にとてもモダンな作りで（実はエコール・クリオロにとてもよく似ている…）、とても細長いものが多かったです。そして何故か上にフランボワーズがのかったものが多いので、単調な感じがしました。味の方は、どれも結構「まったり」としていて、素材は良いものを使っています。「まったり」というのはそれぞれの素材の味が強調されているのではなく、調和させる為に味や風味が抑え目になってい…
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カウンターだけのフレンチという点にまず面食らいました。悪くはないとは思いますが、４人以上で行くのなら、やはりテーブルの方が良いと思います。もっとも、喋りたくない相手がその中にいる場合は、丁度よいセッティングになるのでしょう。でも、普通は３人までの人数で利用すべきお店なのでしょうね。それでも個人的好みですと、２人なら「二」若しくは「L」、３人なら「凹」の方が好きでしょうか。

カウンターの向こうは、一見厨房風ですが、よく見るとちゃんと奥の方に本物の厨房があって、料理はそこから出てきます。カウン…
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カフェで利用したのですが、接客最低でした。
給料日だったらしく、オーナーのような人が給料明細を配りだし客がいるのに従業員が明細を広げている…。しかもその紙を触った後でサーブする…。
（手洗ってくれよ…と言いたかった。）
そして、東京で震度5強の地震のあったその瞬間にいたのですが、客の安全には全く関心を払わず、店員同士で笑いあっていました…。

味は、高いのにイマイチ。
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用があってヒルズをうろついて、たまたまあぶく銭が入っていたので「絶対にやっちゃってる」とわかっていながら入ってみました。
ディナーのプリフィクス6,300円を頂きました。味はおいしいです。
ただしコストパフォーマンス最悪。
量が少なすぎ。メインの鴨なんてプリフィクスにプラスで1000円とか取るくせに、薄切りがたったの3枚ですよ？？
これは前菜ですか？というような量。
ここのプリフィクスのディナーで満足して帰る人っているのでしょうか？
そしてサービス。最低。
聞いてしまいました。私の…
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050731
恵比寿～広尾の中間にあるアレグレスに行く筈が、方向音痴の私はたどり着けず・・・仕方なくヒルズに歩いてゆきました。せっかく来たんだから、ロブションに行くか！と思い立たったが吉日、勇気を出して入ってみました。見た目にも美味しそうなヴィエノワズリーを横目にし、パリブレスト、ミニョン、アブリコをテイクアウトしました（ランチタイム終了のため）。しかし、正直がっかりでした。

【パリブレスト】
キャラメルクリームキャラメル味がしっかりですが同時にちょっと重い感じで生クリームというよりは…
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レストラン全般の評価では無いのだけれど…。

私はここの小ぶりの麦の穂の形したバケットが一番大好き♪
でも、買った当日に食べないとダメ(翌日は味が違う、焼かないと食べられない)。
食パンの耳にあたるグレーの色した表面の皮？の硬度と、中身の軟らかさのバランスが私好みのベストバランス。
表皮？の味の濃度も好き、料理のお供にするよりもチーズ＆赤ワインの恋人に重宝。

他のパンは普通、パティスリー系の味わいだし乾菓子系も私好みではない。

レストランとしてはティータイムに待ち合わせで利…
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ディナーのコースをおまかせで注文。
おまかせながらも、○○の食材が苦手で○と○を入れてほしい…などという細かい注文に快く対応してくれる。最終的にバランスよく好みの料理もバッチリ食べられたメニュー構成になり満足。
すべてを誉められるわけではないが、担当によって、また楽しみ方も変わるはず。

味は特別美味しいというほどではないが、いろんな付加価値を含めたらオススメ。
料理の内容は店のコンセプトを忠実に再現している。
フレンチもこうして食べると気軽でよい。人も誘いやすい。

内装はスタ…
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